Ak niekto počul o duriane, tak len o tom, že hnusne páchne po špinavých ponožkách. Pre túto pikantnú vlastnosť exotického ovocia je nepravdepodobné, že budete mať to šťastie ochutnať ho čerstvé v stredných zemepisných šírkach. Koniec koncov, durian je zakázané nosiť v lietadlách, ako aj v hoteloch a na mnohých iných miestach. Vyváža sa len konzervovaný alebo sušený durian. Ďalšou jeho nepríjemnou vlastnosťou je ostnatá škrupina, ktorá je príčinou mnohých zranení pri zbere. A všetky tieto nedostatky vyvažuje jedno plus – božská chuť.
Ak budete mať možnosť počas cesty ochutnať durian, nepremeškajte svoju šancu. A tento článok vás informačne pripraví.
Durian telo zahrieva
V indickom ľudovom liečiteľstve je durian považovaný za „horké“ ovocie. Dodáva pocit tepla, podobne ako iné hrejivé potraviny – cesnak, škorica, klinčeky. Durian vďačí za tieto vlastnosti sulfidom, ktoré obsahuje.
Durian lieči kašeľ
Štúdie ukázali, že extrakt zo škrupiny durianu je účinný ako liek na pretrvávajúci kašeľ. Doteraz tento mechanizmus nebol študovaný, ale existujú názory, že analgetické a antibakteriálne vlastnosti exotického ovocia robia svoju časť.
Durian je kontraindikovaný pri ochorení obličiek
Vysoký obsah draslíka pomáha zlepšovať funkciu nervového systému a svalov. To je významný prínos, ale pre ľudí s ochorením obličiek je potrebné kontrolovať hladiny draslíka. V prípade zlyhania obličiek alebo iných problémov sa neodporúča jesť durian.
Durian je bohatý na antioxidanty
Napriek nechutnému zápachu je toto ovocie mimoriadne užitočné. Antioxidanty spomaľujú starnutie, pôsobia proti bunkovým mutáciám, podporujú funkciu mozgu a elasticitu pokožky.
Durian normalizuje hladinu cholesterolu
Zvýšený cholesterol je jedným z naliehavých problémov súčasnosti, jeho hladina medzi populáciou neustále rastie. Durian môže byť jednou zo zbraní v tejto úlohe a normálna hladina cholesterolu znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení.
Stojí za zmienku, že na trhoch v Thajsku je to najdrahšie ovocie. Na počesť durianu sa v tejto krajine organizuje dokonca aj sviatok. A nezabudnite – durian musíte jesť iba na čerstvom vzduchu. No toto je také ovocie s dvoma tvárami.