Поколение Игрек все больше беспокоится о своем здоровье и планете. Выживут компании, которые не вредят окружающей среде и здоровью людей. Представитель инвесторского банка «Drexel Burnham Lambert» (инвестор Tesla Motors (TSLA) a SolarCity (SCTY), эще началгерского 2013 XNUMX) начнут активно вкладываться в эко-продукты — и оказалась права.
— Производство и употребление красного мяса, соли, кукурузного сиропа в нынешних объемах несет серьезные последствия для здоровья людей и окружающей среды, — говорит Самир Каул, партнер в Khosla Ventures, инвестировавший в шесть пищевых стартапов. — Я не поставлю свои деньги на то, что Каргилл или КонАгра когда-либо вложатрехенпа то А вот стартапы ими займутся.
П пшлом году венчурные фирмы кремниевой долины влили э эо-пе эе нроекты 350 миves; для сравнения, v roku 37 году эта вложения составили менее 2012 миллионов долларов.
Конечно, $ 350 миллионов — это небольшая часть 30 mil. эта сумма оказалсь достаточной для успешного взлета эko-пищевых стартапов.
Можно ли считать эко-пищевые технологии перспективной нишей для иноваторов и тиноваторов Многие из тех, кто уже вложил средства в добычу чистой энергии и различныте эконтой Потому что создатели экопищи помогут решить неизбежные проблемы, связанные с перенаселением: к 2050 году на планете Земля будет жить более 9 миллиардов людей, так что пересмотреть способы производства протеинов и мяса необходимо уже сейчас.
Мясо, сельское хозяйство, молочная промышленость и производство яицччайычй не неэ неэ неэ неэ неэ неэ неэ неэ неэ неэ неэ неэ неэ неэ Ánoф urobilila éra неэ Ánoе urobil. Многие эко-стартапы смотрят на растительные протеины не просто как на возможность продавать веганскую пищу, а как на самый эффективный, дешевый и энергоэкономичный способ производства протеинов. В частности, развивающиеся страны, в которых растет спрос на мясо — такие как Китай, Индия и Бразилия — могли бы стать превосходными рынками для дешевого растительного белка.
Причем растительные протеины уже сейчас представляют собой серьезный бизнес. У корпорации Kellogg (K) есть подразделение «Morningstar Farms», специализирующееся на производстве вегетарианских блюд, Kraft Foods (KRFT) выпускает вегетарианские бургеры Boca, у ConAgra Foods (CAG) есть LightLife Foods с их вегетарианскими и веганскими мясозаменителями.
Однако эко-пищевые стартапы заявляют, что новые технологии позволят им выпустить продукты, не имеющие аналогов на современном рынке и гораздо лучшего качества.
В число компаний, получивших свою долю из инвестированных v roku 2013 году 350 мововлирова
1) Компания по производству органических сладостей с пониженным содержанием сахара . Autor: Firma Vinod Khosla
2) Компания по производству заменителя соли . Вместо хлорида натрия в своей продукции они используют хлорид калия. Autor: Firma Vinod Khosla
3) Компания по производству растительной альтернативы мясу . Autor: Firma Vinod Khosla. По уверждениям инвестора, эти овощные бургеры лучше всех имеющихся на рынтикованке мясных.
4) Компания Lyrical Foods по производству веганского сыра из молока орехов миндаля и макадамия под названием (первый сыр без молока, который будет продаваться в продуктовой). Autor: Firma Vinod Khosla
5) Компания по производству растительного мяса с куриным вкусом . Инвесторы — Билл Гейтс, Kleiner Perkins, Obvious Corp. (владельцы Твиттера)
6) Компания по выращиванию экологически чистой салатной зелени . Zdroje: NGEN Partners
7) Сеть веганских ресторанов . Zdroje: NGEN Partners
8) Компания по производству газировки с нулевой калорийностью a полезным подсластителем стевия . Zdroje: NGEN Partners
9) Компания по производству растительного заменителя яиц . Инвесторы: Билл Гейтс, Vinod Khosla, Том Стейер, Fond zakladateľov.
Председатель «общества защиты животных соединённых штатов» жош балк пет что по по пе «яж «жж «е жжжжжж ээпп «е «е йя «е «е ыхяя «е не нэп Kedy «эяяяяČžen. Эти инновации в производстве растительной пищи будут спасением для животных».
Zdroje: