Pýchavka jedlá (Lycoperdon perlatum)

Systematika:
  • Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtrieda: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
  • Čeľaď: Agaricaceae (šampiňóny)
  • Rod: Lycoperdon (pršiplášť)
  • Typ: Lycoperdon perlatum (Pýchavka jedlá)
  • Pláštenka pravá
  • Pláštenka ostnatá
  • Pláštenka perla

Zvyčajne vlastne pláštenka nazývané mladé husté huby, ktoré ešte nevytvorili práškovú hmotu spór („prach“). Nazývajú sa tiež: včelia špongia, králičie zemiakya zrelá huba - lietať, pyrkhovka, prachovka, dedkov tabak, vlčí tabak, tabaková huba, sakra a tak ďalej.

plodnica:

Plodnica dážďoviek je hruškovitá alebo kyjovitá. Priemer guľovej časti plodu sa pohybuje od 20 do 50 mm. Spodná valcová časť, sterilná, vysoká 20 až 60 mm a hrubá 12 až 22 mm. U mladej huby je plodnica ostnitá bradavičnatá, biela. V zrelých hubách sa stáva hnedou, bledou a nahou. V mladých plodniciach je Gleba elastická a biela. Pláštenka sa od klobúkových húb líši guľovitou plodnicou.

Plodnica je pokrytá dvojvrstvovou škrupinou. Zvonku je škrupina hladká, vnútri kožovitá. Povrch plodnice terajšej pýchavky je pokrytý drobnými klasmi, čím sa huba odlišuje od pýchavky hruškovej, ktorá má v mladom veku rovnakú bielu farbu ako huba samotná. Hroty sa dajú veľmi ľahko oddeliť pri najmenšom dotyku.

Po vysušení a vyzretí plodnice sa biela Gleba zmení na olivovohnedý spórový prášok. Prášok vychádza cez otvor vytvorený v hornej časti guľovej časti huby.

noha:

Jedlá pláštenka môže byť so sotva znateľnou nohou alebo bez nej.

Buničina:

v mladých pršiplášťoch je telo voľné, biele. Mladé huby sú vhodné na konzumáciu. Zrelé huby majú práškové telo, hnedú farbu. Hubári nazývajú zrelé pršiplášte – „prekliaty tabak“. Staré pršiplášte sa na jedlo nepoužívajú.

Spory:

bradavičnaté, guľovité, svetlo olivovohnedé.

Šírenie:

Pýchavka jedlá sa vyskytuje v ihličnatých a listnatých lesoch od júna do novembra.

Požívateľnosť:

Málo známa jedlá lahodná huba. Pršiplášte a vesty jedlé, kým nestratia svoju belosť. Na jedlo sa používajú mladé plodnice, ktorých Gleb je elastický a biely. Najlepšie je vyprážať túto hubu, vopred nakrájanú na plátky.

podobnosť:

Golovach podlhovastý (Lycoperdon excipuliforme)

má rovnakú hruškovitú a kyjovú plodnicu ako pláštenka Jedlá. No na rozdiel od skutočnej pršiplášte sa na jej vrchu nevytvorí diera, ale rozpadne sa celá vrchná časť, po rozpadnutí ostane len sterilná noha. A všetky ostatné znaky sú veľmi podobné, Gleba je tiež hustá a spočiatku biela. S vekom sa Gleba mení na tmavohnedý spórový prášok. Golovach sa pripravuje rovnakým spôsobom ako pláštenka.

Nechaj odpoveď