Príprava:
Vajcia uvarené na tvrdo, ošúpané, odrežeme vrch od tupého konca
(k žĺtku), vyberieme žĺtok. Huby jemne nakrájané, zmiešané s
kyslou smotanou a rozšľahanými žĺtkami (žĺtky z dvoch vajec necháme pôsobiť
ozdoba) a touto zmesou sa plnia vajíčka.
Môžete usporiadať plnené vajcia vo forme húb s rôznymi
klobúky: hnedastý – varený proteín s cibuľovou šupkou, červený –
plátok paradajky, pokrytý bodkami majonézy.
Vajcia sa položia na malý tanier reznou stranou nadol na ostrý koniec.
nasaďte si klobúk, posypte dno taniera jemne nakrájanou zeleninou a
vrch – roztlačený žĺtok.
Dobrú chuť!