Obsah
Názor odborníka
Pre Isabelle Doumenc, naturopat *, „endokrinné disruptory sú chemikálie, ktoré parazitujú v hormonálnom systéme.. Medzi nimi: ftaláty, parabény, bisfenol A (alebo jeho náhrady, S alebo F). Vo veľkom množstve sa nachádzajú v pôde, na koži, vo vzduchu a na našom tanieri. Potraviny sú jednou z hlavných ciest kontaminácie. V plastových nádobách na potraviny sa nachádzajú tieto škodlivé molekuly, ktoré po zahriatí migrujú do potravín. Ich každodenná konzumácia môže mať vážne následky na zdravie, najmä na zdravie detí a tehotných žien. Endokrinné disruptory spôsobujú problémy s plodnosťou, rakovinou či cukrovkou. Preto je dôležité sa pred ním chrániť. Hotový riad už nekupujeme a na ohrievanie riadu a fliaš sa rozhodnite pre sklo alebo keramiku. Tučné ryby, ktoré obsahujú metylortuť a PCB, obmedzte na jedenkrát týždenne a dopĺňajte s chudými rybami : colin… »
Dobré reflexy proti znečisťovaniu
Ak kupujete hotové jedlá, uplatňovať vyššiu úroveň záruky, než akú ponúka značka AB. Pretože to umožňuje 5 % neekologických, pokiaľ ide o spracované potraviny. Vyberte si Nature & Progrès alebo označenie Bio Cohérence.
Venujte pozornosť etiketám a pôvodu vašich produktov. Ak obsahujú viac ako tri neznáme názvy, produkt sa umiestni späť na policu.
Vedel si ? Pečeň je pre telo „centrom kontroly jedov“.
Pomôžte jej hladkému chodu. Pravidelne môžete konzumovať rozmarínový čaj, artičoky, reďkovky a vývary z póru.
Vyrovnajte svoj rozpočet
Jedzte menej mäsa a rýb. Z času na čas ich nahraďte rastlinnými bielkovinami (lacnejšie). Pomôže vám to vybudovať fond na nákup bio ovocia, zeleniny a vajec.
* Autor knihy „Endokrinné disruptory: časovaná bomba pre naše deti!“ (ed. Larousse).