Milovníci morských plodov ocenia toto predjedlo. Výroba chobotnicových prsteňov je navyše veľmi jednoduchá a vôbec nie je nepríjemná.
Vy bude potrebné: olúpané chobotnice, nakrájané na krúžky, soľ a korenie podľa chuti.
Za chlieb: 1 vajce, múka, strúhanka.
Príprava:
1. Chobotnice by mali byť ochutené soľou a korením.
2. Vajce - dobre prešľaháme. Krúžky vyvaľkáme v múke, namočíme do vajíčka a posypeme strúhankou.
3. Vložte pripravené krúžky do mrazničky na 10 - 15 minút.
4. V hrnci zohrejeme rastlinný olej. Kalamáre krúžky ponorte do oleja a povarte ich 1,5 - 2 minúty.
5. Vložte hotovú chobotnicu na papierové uteráky, aby ste odstránili prebytočný tuk.
6. Kalamáre podávajte s ľubovoľnou omáčkou podľa vášho výberu.