fínsky ježko (Sarcodon fennicus)

Systematika:
  • Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtrieda: Incertae sedis (neistej polohy)
  • Poradie: Thelephorales (teleforický)
  • Čeľaď: Bankeraceae
  • Rod: Sarcodon (Sarcodon)
  • Typ: Sarcodon fennicus (fínska černica)

Fínsky ježko (Sarcodon fennicus) fotografia a popis

Hedgehog Finnish je veľmi podobný drsnému ježkovi (Sarcodon scabrosus), v skutočnosti je uvedený v Index Fungorum ako „Sarcodon scabrosus var. fennicus“, ale stále prebieha diskusia o tom, či ho vybrať samostatne.

Popis:

Ekológia: na pôde rastie v skupinách. Informácie sú protichodné: uvádza sa, že môže rásť v zmiešaných lesoch, uprednostňuje buk; uvádza sa aj to, že rastie v ihličnatých lesoch a tvorí s ihličnanmi mykorízu. Častejšie v septembri až októbri. Považuje sa za veľmi zriedkavé.

Klobúk: 3-10, do priemeru 15 cm; vypuklé, plankonvexné, vekom otvorené. U mladých húb je takmer hladká, potom viac-menej šupinatá, najmä v strede. Farba je hnedá s prechodom do červenohneda, smerom k okraju oveľa svetlejšia. Nepravidelný tvar, často s vlnitým laločnatým okrajom.

Hymenofor: klesajúce „tŕne“ 3-5 mm; bledohnedá, na koncoch tmavšia, veľmi hustá.

Stopka: 2-5 cm dlhá a 1-2,5 cm hrubá, mierne zúžená smerom k základni, často zakrivená. Hladké, farby meniace sa od červenohnedej, modrozelenej, tmavo olivovej až po takmer čiernu smerom k základni.

Dužina: hustá. Farby sú rôzne: takmer biela, svetlo žltá v klobúku; modrozelená v spodnej časti nôh.

Vôňa: príjemná.

Chuť: Nepríjemná, horká alebo korenistá.

Spórový prášok: hnedý.

podobnosť: Hedgehog Finnish, ako je uvedené vyššie, je veľmi podobný ježkovi drsnému. Môžete si ho pomýliť s černicou (Sarcodon Imbricatus), no ostrá horkastá chuť hneď všetko postaví na svoje miesto.

Pre fínskeho Ezhovika je charakteristických niekoľko ďalších funkcií:

  • šupiny sú oveľa menej výrazné ako Sarcodon scabrosus (hrubé)
  • noha tmavá hneď od čiapky, červenohnedái s prechodom do zeleno-modrejach farba, často úplne zelenomodráaya, a nielen na základni, ale aj pri drsnej černici pri čiapke je noha dosť ľahká
  • ak nohu rozrežete pozdĺžne, tak fínska černica na reze okamžite predvedie tmavé farby, zatiaľ čo v drsnej černici uvidíme prechod farieb z bledohnedejsivá alebo sivá až zelenkastá, a to len na samom koreni stonky – zelenočiernahr.

Požívateľnosť: Na rozdiel od ostružiny pestrej je táto huba, podobne ako ostružina drsná, považovaná za nejedlú pre jej horkú chuť.

Nechaj odpoveď