Rybia horčica: vzhľad, biotop, lov horčice

Gorchak patrí do čeľade cyprinidovitých rýb. Spravidla obýva nádrže so stojatou vodou alebo nádrže, kde je síce prítomný, ale pomalý prúd. V prírodných podmienkach existuje až 20 poddruhov tejto zaujímavej ryby, ktorá môže mať veľmi atraktívnu farbu. Tento článok sa bude zaoberať správaním a biotopmi tejto ryby, ako aj metódami rybolovu.

Popis horkej ryby

Vzhľad

Táto ryba sa dá odlíšiť od iných druhov rýb vysokým telom, bočne stlačeným, na ktorom sú umiestnené pomerne veľké šupiny. Okrem toho sa horká ryba vyznačuje prítomnosťou malej hlavy, nie veľkých (pomerne) očí a absenciou fúzov. Ústa horčica nie sú veľké a nachádzajú sa v spodnej časti hlavy. Telo horčice je pokryté striebristými šupinami, na vrchu ktorých sú pozdĺž tela úzke pruhy, buď modrasté alebo zelenkasté. Počas obdobia neresu nadobudne telo horčice trochu inú, jasnejšiu farbu dúhových odtieňov. Počas svojho života je táto ryba schopná narásť maximálne do 10 centimetrov. Priemerní jedinci sú asi 7 centimetrov dlhé, s hmotnosťou asi 8 gramov. Predpokladaná dĺžka života tejto zaujímavej ryby je asi 5 rokov. Uprednostňuje pobyt v kŕdľoch a bližšie ku dnu, pričom si vyberá oblasti s miernou hĺbkou.

Strava tejto ryby pozostáva z planktónu a rias, ktoré sa určite musia vyskytovať v biotopoch bitterlingov. V Rusku táto ryba získala množstvo ďalších mien, ako napríklad „olshanka“, „horká“, „pukasik“, „malyavka“, „gorchanka“ alebo „modrina“. Vo vzhľade horčičná ryba pripomína malého karasa, pre ktorý sa horčica nazývala aj „gorchak karas“.

Habitat

Rôzne druhy horčice uprednostňujú svoje stanovište. Za hlavný biotop sa považuje miesto, kde žijú mušle „Unio“ alebo „Anodonta“, čo súvisí so životným cyklom tejto ryby.

Horká ryba sa vyskytuje v niektorých európskych krajinách, konkrétne v rieke Seine, Volge a rieke Neva. Okrem toho sa nachádza v povodí Baltského mora a Čierneho mora, ako aj v nádržiach spojených s Egejským morom.

V Rusku je prítomnosť tejto ryby zaznamenaná v rieke Neva a jej prítokoch. Nachádza sa aj v regióne Volga, v takej rieke, ako je Volga a Čapaevka, ktorá preteká oblasťou Samara. Niekedy ho stretli v Kaspickom mori.

Horký amur je pomerne bežný v Ázii, v krajinách ako Čína, Južná Kórea, Vietnam a Mongolsko. Okrem toho obýva niektoré vodné útvary ázijskej časti Ruska. Takéto miesta možno považovať za rieku Amur, Japonské more a Okhotské more, ako aj ich povodia. Na samom východe Ruska, Sachalin, sa táto ryba nachádza aj v riekach ako Poronai a Tym.

Ryba Gorchak nie je komerčne zaujímavá, hoci populácie tejto ryby sú pomerne početné. Na Ukrajine sa horkosť nachádza v juhozápadných oblastiach av Bielorusku - v Polissya. Bližšie k severným zemepisným šírkam sa horčík nerozšíri, pretože uprednostňuje teplejšiu vodu a špecifické miesta spojené s jeho životným cyklom. Napriek tomu sa horkosť stretla na miestach, kde nemala byť.

proces neresenia

Ako už bolo spomenuté vyššie, počas obdobia neresenia horčica mení svoj vzhľad alebo skôr sfarbenie. Chrbát a boky samcov sú namaľované v jasne fialovom odtieni a plutvy sú jasne ružové. Samec sa v tomto období stáva pre samice najatraktívnejším.

Samice sa tiež „prefarbujú“ na ružovo, ale nie tak jasne ako u samcov. Okrem toho vytvárajú vajcovod, dlhý asi 5 centimetrov. Je to kvôli špecifikám neresenia tejto ryby. V procese neresenia sa tento vajcovod zmenšuje a po dokončení neresenia je takmer neviditeľný.

V tomto období samce prejavujú zvýšenú aktivitu, odháňajú svojich súperov od samíc. O samičky spravidla nie je núdza, takže táto ich agresivita je čisto symbolická.

Gorchak sa môže začať trieť po 3 rokoch života, s dĺžkou asi 4 centimetre. Samica pokračuje v trení počas jari a leta a kladie ju do dutiny určitého druhu mäkkýšov, pre ktoré je tento vajcovod potrebný. Vajíčka sú oválneho tvaru s priemerom asi 3 mm. Jedna samica je schopná naklásť maximálne 400 vajíčok, pričom do jedného mäkkýša môže naraz naklásť aj niekoľko samíc. Niekde za pár týždňov sa objavia horké potery, ktoré vyplávajú z mäkkýšov. Zároveň sú na ne pripevnené embryá mäkkýšov, ktoré sa tak pohybujú v rámci konkrétneho rezervoára. Inými slovami, mäkkýš a horká ryba si navzájom pomáhajú vo vývoji podmorského sveta. Ak jeden z nich zmizne, potom za ním zmizne ďalší obyvateľ podmorského sveta. To je ďalší dôkaz, že v prírode sú všetky procesy vzájomne prepojené.

rybolov

Táto ryba nemá komerčnú hodnotu, pretože má malú veľkosť a jej mäso je horké. Pre túto charakteristickú chuť dostala svoje meno. Prítomnosť horkosti v mäse horčice je spojená s riasami, ktorými sa táto ryba živí.

V tomto ohľade amatérski rybári nepraktizujú lov horčice a nie je také ľahké ju chytiť, najmä s obyčajným rybárskym prútom. Faktom je, že táto ryba je dosť opatrná a na jej ulovenie potrebujete špeciálnu výstroj s tenkým vlascom, aby ryby neupozorňoval. Túto rybu lovia s iným náradím len preto, aby ju použili ako živú návnadu na lov dravých druhov rýb.

Druhy horčice

V súčasnosti je známych asi 20 druhov tejto zaujímavej ryby. Najznámejšie z nich sú:

• Gorchak obyčajný, ktorý je bežný v nádržiach niektorých európskych krajín, Bieloruska, Ukrajiny a Ruska.
• Gorchak Amur, ktorý obýva nádrže Ďalekého východu.
• Gorchak Laita. Tento druh žije hlavne v južných oblastiach Číny. Od svojich náprotivkov sa dá odlíšiť žltým sfarbením, ako aj prítomnosťou tmavomodrej škvrny v blízkosti žiabier.
• Gorchak ocellar. Táto ryba sa vyznačuje zlatým odtieňom a nachádza sa v nádržiach Južnej Kórey, Vietnamu a Číny.

Správanie

Táto malá rybka spravidla uprednostňuje stojaté alebo pomaly tečúce vody. Vedú hlavne stádový životný štýl, zatúlajú sa do skupín po 60 a viac jedincov. V takýchto skupinách je spravidla vždy viac samíc ako samcov, ale počas obdobia neresenia sa tieto kŕdle môžu premiešať, čo vedie k rovnováhe v počte samíc a samcov.

Gorchak je bylinožravá ryba, preto uprednostňuje pobyt na dne nádrže, kde rastú rôzne riasy. Okrem toho, že sa táto ryba živí týmito riasami, využíva ich ako obranu pred nepriateľmi. Ryba je dosť plachá a opatrná, čo ovplyvňuje jej správanie. Pri útoku dravca dokáže vyvinúť vysokú počiatočnú rýchlosť, pričom sa obratne vyhýba zubom dravca.

Chytanie horčice

Lov tejto ryby môže byť veľmi zaujímavý a bezohľadný, čo si od rybára bude vyžadovať vytrvalosť, trpezlivosť a zručnosť. Ľahko šťuchne do čierneho ražného chleba. Zároveň trysku neprehĺta, ale pomaly zje. Preto, aby ste ho chytili, je lepšie použiť malé háčiky, ktoré sa dajú zamaskovať ako návnada.

Ako háčikový nástavec môžete použiť malé kukuričné, anízové ​​cesto, jačmeň, červík, ale aj kúsky obyčajného červíka. A napriek tomu horkosť uprednostňuje dýzy rastlinného pôvodu.

Najsľubnejšími miestami na jeho chytanie sú oblasti, kde prakticky nie je prúd alebo stojaté vody, kde je zaznamenaná prítomnosť vodnej vegetácie. Na takýchto miestach sa horčica ukrýva v početných kŕdľoch. Hoci je bitterling považovaný za rybu pri dne, vyberá si plytké oblasti, kde je z čoho profitovať. Spravidla je v značnej hĺbke pre horkosť ťažké nájsť si potravu pre seba.

Bitterling sa chytá na obyčajný plavákový prút s veľmi tenkým vodítkom a veľmi citlivým plavákom. Na miestach, kde sa chytí plotica alebo hlucháň, je možná aj horkosť. V skutočnosti je to rarita, pretože horkosť nemôže odolať tlaku plotice.

Ako pripraviť bitter

Táto ryba má horkú chuť. Ak sa aspoň jedna ryba dostane do ucha, zničí jedlo. Napriek horkej chuti sa horká horká nepovažuje za jedovatú a môže sa jesť, ak použijete jeden z receptov. V Číne túto rybu radšej jedia vo vyprážanej forme, pričom ju opatrne vypitvajú a tiež dôkladne umyjú. Na internete nájdete jeden veľmi zaujímavý recept, ktorý vám pomôže horčicu správne pripraviť.

Tí, ktorí pripravujú horkú tekvicu, odporúčajú veľmi opatrne zbaviť sa jej vnútra, potom ju treba dôkladne umyť. Okrem toho musia byť odstránené všetky váhy. Potom sa ryba vypráža na vyhrievanej panvici na hranolky. Predtým je lepšie vymazať panvicu tukom. V dôsledku toho sa rybie lupienky získavajú bez prítomnosti horkosti.

Gorchak, napriek svojmu atraktívnemu vzhľadu, nie je pre rybárov zaujímavý kvôli jeho horkej chuti a samotná ryba je dosť malá: je lepšie cielene chytiť bezútešnú, ktorá môže byť v porovnaní s horčicou veľká. Aj keď, ak je varené správne, môže sa jesť.

V tomto smere väčšina rybárov lov tejto ryby nepraktizuje. Navyše nie je také ľahké ho chytiť, pretože je to opatrná a plachá ryba. Ak sa chytí na háčik, je lepšie použiť horčicu ako návnadu na lov dravých rýb.

Na jeho chytanie nemá zmysel používať veľmi tenké náčinie, keďže v nádrži je aj iná, väčšia ryba, ktorá tenkú šnúru ľahko odreže. Niektorí rybári chytajú horčicu pomocou „pavúka“, aby ju neskôr použili ako živú návnadu. Chytanie rýb „pavúkom“ má svoje vlastné charakteristiky spojené s dizajnom výstroja. Spolu s horčicou môže naraziť aj na ďalšiu rybičku, ktorá sa používa aj ako živá návnada. Niektorí rybári cielene lovia s „pavúkom“, aby si zabezpečili živú návnadu.