Fotografia a popis muchovníka vajcovitého (Amanita ovoidea).

Amanita ovoid (Amanita ovoidea)

Amanita vajcovitý (Lat. Amanita vajcovitá) je huba z rodu Amanita z čeľade Amanitaceae. Patrí medzi jedlé druhy húb, no treba ju zbierať veľmi opatrne.

Vo vzhľade je huba, veľmi podobná nebezpečnej jedovatej potápke bledej, celkom pekná.

Huba je ozdobená tvrdou a mäsitou bielou alebo svetlosivou čiapočkou, ktorá je spočiatku vyjadrená ako vajcovitý tvar a s ďalším rastom huby splošťuje. Okraje uzáveru z neho zostupujú vo forme nitkových výbežkov a vločiek. V týchto vločkách hubu odlíšia skúsení hubári od iných druhov muchovníka.

Noha pokrytá páperím a vločkami je na základni mierne zahustená. Veľký mäkký krúžok, ktorý je znakom jedovatej huby, sa nachádza v hornej časti stonky. Vďaka špeciálnej štruktúre stonky je huba pri zbere skrútená a nie je odrezaná nožom. Dosky sú dosť hrubé. Hustá dužina nemá prakticky žiadnu arómu.

Amanita vajcovitá rastie v rôznych zmiešaných lesoch. Častý je najmä v Stredomorí. Obľúbeným miestom pre rast je vápenatá pôda. Huba sa často vyskytuje pod bukmi.

V našej krajine je táto huba uvedená v Červená kniha Krasnodarské územie.

Napriek tomu, že huba je jedlá, odporúča sa, aby ju zbierali iba skúsení profesionálni hubári. Je to z dôvodu vysokej pravdepodobnosti, že namiesto muchovníka vajcovitého sa vyreže jedovatá potápka.

Huba je pomerne známa profesionálnym hubárom, ktorí ju ľahko odlíšia od iných húb. Začiatočníci a neskúsení hubári by si s ňou ale mali dávať pozor, pretože hrozí veľmi vysoké riziko zámeny huby s jedovatou muchotrávkou a ťažkej otravy.