Jedlo pre dnu

Zdravé potraviny pre dnu

Diéta pri liečbe dny by mala byť založená na princípe vylučovania potravín s vysokým obsahom kyseliny močovej (purín) a môže obsahovať nasledujúce potraviny:

• minerálne alkalické vody;
• čerstvo vylisované prírodné bobuľové alebo ovocné šťavy (citrusové, hroznové, brusnicové), šípkový vývar;
• zelenina (paradajky, zemiaky, mrkva, uhorky, cibuľa, repa);
• ovocie (najmä citrusové plody);
• jahody;
• fermentované mliečne výrobky a mlieko, syr, tvaroh;
• chobotnice, krevety;
• ľanové semienko, olivy alebo maslo;
• obilniny a výrobky z múky (bez ozdôb);
• orechy (avokádo, píniové oriešky, pistácie, mandle, lieskové orechy);
• med;
• určité druhy mäsa a rýb (losos, hydina, červotoč, losos, treska škvrnitá, makrela, pstruh);
• ražný alebo pšeničný chlieb;
• boršč, kapustová polievka, nálev, mliečna polievka, cviklová polievka, ovocné a vegetariánske polievky;
• maximálne jedno vajce denne;
• mlieko, paradajka, kyslá smotanová omáčka;
• kyselina citrónová;
• zeleň (petržlen, kôpor).

Vzorové menu pre dnu na týždeň

1. 1 deň

   Skoré raňajky: ovsené vločky, uhorkový šalát, minerálna voda.

   Druhá raňajky: ovocné želé, nízkotučný tvaroh.

   Obed: pečená cuketa so zeleninou a ryžou v kyslej smotane, zeleninová polievka, mlieko s jahodami.

   Večera: paradajková šťava, tvarohové placky, kapustové rezne.

   V noci: jablká.

2. 2 deň

   Skoré raňajky: mrkvový šalát s kyslou smotanou, mliečna ryžová kaša, slabý čaj s citrónom, jedno vajce na mäkko.

   Druhá raňajky: jablkový džús, mladé zemiaky s uhorkami.

   Obed: kastról z tvarohu, zeleninová polievka s kyslou smotanou, mliečne želé.

   Večera: pečené jablká v omelete z bielkovín, ovocná šťava.

   V noci: kefír.

3. 3 deň

   Skoré raňajky: kapustový šalát, rezance s tvarohom, ovocný džús.

   Druhá raňajky: ovocný džús, zemiakové placky.

   Obed: vegetariánsky boršč, syr, varené mäso v mliečnej omáčke, zemiaková kaša, citrónové želé.

   Večera: zeleninový guláš, tvarohové koláče s kyslou smotanou, ovocné želé.

   V noci: jablká.

4. 4 deň

   Skoré raňajky: varené vajíčko na mäkko, jablkový a kapustový šalát, kaša z pohánkového mlieka, minerálka.

   Druhá raňajky: kastról z jabĺk a mrkvy, čaj s citrónom.

   Obed: kyslá smotana s kyslou smotanou na zeleninovom vývare, želé z čiernych ríbezlí, palacinky s tvarohom.

   Večera: pečená tekvica v kyslej smotane, jablká plnené tvarohom, jablkový džús.

   V noci: zrazené mlieko.

5. 5 deň

   Skoré raňajky: čerstvé paradajky, ovocné želé, tvaroh s kyslou smotanou.

   Druhá raňajky: kapustové rezne v kyslej smotane, šťava z granátového jablka.

   Obed: polievka s domácimi rezancami, plnené kapustové závitky s tvarohom a pohánkou v kyslej smotanovej omáčke, čerstvé hrozno.

   Večera: mrkvové rezne, tvarohový puding s kyslou smotanou, ovocný kompót.

   V noci: jablká.

6. 6 deň

   Skoré raňajky: zeleninový šalát, jedna vaječná omeleta, proso kaša, čaj s džemom.

   Druhá raňajky: mrkva zrazy s hrozienkami a jablkami, hroznová šťava.

   Obed: vegetariánska kapustová polievka, tvarohový puding s jablkami a hrozienkami, mliečne želé.

   Večera: pečená bielkovinová omeleta a cuketa v kyslej smotane, čaj.

   V noci: kefír.

7. 7 deň

   Skoré raňajky: šalát z jabĺk, paradajok a uhoriek, mlieko s tvarohom, ovocný kompót.

   Druhá raňajky: pečená kapusta, ovocné želé.

   Obed: varená ryža s kuracím mäsom, okroshka na kefíre, pečené jablká.

   Večera: perličkový jačmeň s tvarohom, zeleninový guláš, čaj.

   V noci: prírodný jogurt.

Ľudové lieky na dnu

• bylinkové kúpele (bylinky na výber: bylina z liečivého mydla, ovsená slama, korene žihľavy, kvetenstvo harmančeka, šalvia liečivá, konáre borovice, listy čiernych ríbezlí);
• infúzia na báze medu (dvesto gramov cesnaku, tristo gramov cibule, nakrájajte pol kilogramu brusníc a nechajte deň na tmavom mieste, pridajte jeden kilogram medu) vezmite čajovú lyžičku trikrát denne pred jedlom;
• strúhanú čerstvú mrkvu (sto gramov denne, s rastlinným olejom).

Nebezpečné a škodlivé potraviny pre dnu

Mali by ste obmedziť používanie takýchto produktov: soľ, údeniny, tučné varené ryby a mäso, huby, slanina, strukoviny, kyslé uhorky, niektoré druhy zeleniny (špenát, šťavel, karfiol, zeler, reďkovka). A tiež vylúčiť zo stravy: mäsové výťažky, vnútornosti (obličky, pľúca, mozog, pečeň), údeniny, rybie a mäsové konzervy, ostré korenie, čokoládu a kakao, koreniny, silný čaj a kávu, alkohol (najmä pivo a víno) , pikantné syrové, hubové alebo rybie vývary, figy, sleď, maliny, rebarbora, chren, horčica, čierne korenie.

Výživa pre iné choroby: