Obsah
Najlepších 10 zdrojov zinku
mäso
Akékoľvek červené mäso obsahuje pomerne vysoké množstvo zinku - asi 44 percent dennej hodnoty na 100 g. Na druhej strane častá konzumácia červeného mäsa je spojená so zvýšeným rizikom kardiovaskulárnych chorôb a niektorých typov rakoviny. Aby ste sa tomu vyhli, vyberte si chudé mäso, minimalizujte spracované mäso a do stravy zaraďte viac zeleniny bohatej na vlákninu.
Morské plody
Mäkkýše sú šampiónmi v obsahu zinku. Veľa tohto stopového prvku sa nachádza v kraboch, krevetách, mušliach a ustriciach.
pulz
Áno, fazuľa, cícer, šošovica obsahujú veľa zinku. Problém je ale v tom, že obsahujú aj látky, ktoré zasahujú do vstrebávania zinku v tele. Strukoviny preto musíte jesť v rezerve. Napríklad denná potreba zinku pokryje celý kilogram varenej šošovice. Súhlasím, príliš veľa.
semienko
Tekvicové semienka, sezamové semienka - všetky obsahujú veľa zinku a ako bonus získate veľa vlákniny, zdravých tukov a veľa vitamínov.
Orechy
Píniové oriešky, mandle, dokonca aj arašidy (čo vlastne nie sú orechy, ale strukoviny) a obzvlášť kešu oriešky obsahujú slušné množstvo zinku - asi 15 percent dennej hodnoty na 30 g.
Mlieko a syr
Nielen tieto, ale aj iné mliečne výrobky sú výborným zdrojom zinku. Ale syr je najsilnejší zo všetkých. Navyše sa ľahko vstrebáva a dodáva telu bielkoviny, vápnik a vitamín D.
Ryba
Obsahujú menej zinku ako morské plody, ale viac ako strukoviny. Šampiónmi sú platesy, sardinky a losos.
Domáci vták
Kura a morka sú užitočné zo všetkých strán: obsahujú horčík, bielkoviny, vitamíny skupiny B a malé množstvo tuku, preto sa hydinové mäso odporúča na diétnu výživu a na bežné jedlo.
Vajcia
Jedno vajce obsahuje len asi 5 percent denného odporúčaného príjmu zinku. Napriek tomu sú dve vajíčka na raňajky už 10 percent. A ak urobíte omeletu, a dokonca k nej pridáte kúsok syra, požadované dávkovanie bude nepostrehnuteľné.
Tmavá čokoláda
Dobrá správa, nie? Čokoláda s obsahom kakaa 70 a viac percent obsahuje na 100 gramov tretinu odporúčanej dennej hodnoty zinku. Zlou správou je, že má tiež asi 600 kalórií.