Frutariánstvo je, ako už názov napovedá, jedenie iba ovocia a niektorých orechov a semien. Každý vyznávač tohto hnutia to robí inak, no všeobecne platí, že strava by mala obsahovať aspoň 75 % surového ovocia a 25 % orechov a semien. Jedno zo základných pravidiel frutariánov: ovocie je možné iba umyť a ošúpať.
Zmiešame, povaríme, niečím dochutíme – v žiadnom prípade.
Steve Jobs často praktizoval frutariánstvo a tvrdil, že to podporuje jeho kreativitu. Mimochodom, odporcovia vegánstva často tvrdia, že práve tento životný štýl vyvolal Jobsovu rakovinu, no opakovane sa dokázalo, že rastlinná strava mu naopak pomohla obmedziť rast nádoru a predĺžila mu život. Keď sa však herec Ashton Kutcher pokúsil mesiac nasledovať frutariána, aby si zahral Jobsa vo filme, skončil v nemocnici. Mohlo by k tomu dôjsť v dôsledku nesprávneho, nedomysleného prechodu z jedného energetického systému do druhého.
To je miesto, kde väčšina ľudí robí chybu, že sa stanú frutariánmi. Buď náhle začnú jesť len ovocie, bez toho, aby poriadne pripravili telo a mozog, alebo jedia napríklad len jablká veľmi dlho. Pre niekoho je frutariánstvo úplne kontraindikované kvôli problémom s gastrointestinálnym traktom. Je veľmi dôležité jasne pochopiť princípy tohto výživového systému, inak môžete svojmu telu spôsobiť nenapraviteľné škody.
Prechod na ovocnú diétu by mal byť plynulý, vrátane oboznámenia sa s teóriou, štúdia literatúry, prechodu z vyprážaného na varené jedlo, z vareného na čiastočne surové, očistné procedúry, zavedenie „surových dní“, prechod na surový. potravinovej diéte a až potom – k frutariánstvu. .
Chceme sa s vami podeliť o denník Sabriny Chapman, učiteľky jogy a meditácie z Berlína, ktorá sa rozhodla na vlastnej koži vyskúšať frutariánstvo, no prvá palacinka, ako sa hovorí, vyšla hrudkovito. Príkladom, ako nie, nech sú dievčenské zápisky, ktoré zverejnil Independent.
“Ovocie naozaj milujem, takže hoci som si celý život nemyslel, že by som mohol byť frutarián (pretože pizza, hamburgery a koláče...), bol som si istý, že sa tomu môžem pokojne venovať týždeň. Ale mýlil som sa.
Vydržal som len tri dni, musel som prestať.
deň 1
Na raňajky som mal veľký ovocný šalát a pohár pomarančového džúsu. O hodinu neskôr som už bol hladný a zjedol banán. O 11:30 sa hlad opäť dostavil, ale dal som si tyčinku Nakd (orechy a sušené ovocie).
O 12-tej mi prišlo zle. Stalo sa nafúknutým, ale hladným. O 12:45 boli použité čipsy zo sušeného ovocia a o hodinu a pol neskôr avokádo a smoothies.
Cez deň – sušené ananásové lupienky a kokosová voda, ale ovocie ma už nebaví. Večer som si dal na párty pohár vína, lebo som nevedel, či je vo frutariánstve povolený alkohol, ale víno je len kvasené hrozno, nie?
Na konci dňa som vypočítal, že som za deň zjedol 14 porcií ovocia. A koľko je to cukru? Môže to byť zdravé?
deň 2
Deň začal smoothie z mrazených ovocných zmesí, misky bobúľ a polovice avokáda. Ale v polovici rána som opäť pocítil hlad, takže som musel vypiť ďalší koktail. Začalo ma bolieť brucho.
Na obed som zjedol avokádo, po ktorom sa bolesť zintenzívnila. Necítil som sa šťastný, ale nafúknutý, nahnevaný a ľahkomyseľný. Cez deň som si dal ešte oriešky, hrušku a banán, no k večeru som už veľmi chcel pizzu.
V ten večer som sa mala stretnúť s priateľmi, no neodolala som túžbe zjesť niečo chutné a zakázané, tak som zmenila plány a išla domov. Fruitariánstvo a komunikácia sú rozdielne svety.
Rozhodol som sa oklamať telo, aby si myslelo, že jedol niečo iné. Pripravené „palacinky“ s roztlačeným banánom, arašidovým maslom, ľanovým semienkom a štipkou škorice. Tu však boli chutné a uspokojujúce.
Do postele som však išla neskutočne nafúknutá. Predtým som si úprimne myslel, že by som sa mohol stať frutariánom na šesť mesiacov…
deň 3
Zobudil som sa s bolesťou hlavy, ktorá neprešla celé ráno. Posledné dva dni jem veľa toho istého, ale nebaví ma to. Moje telo bolo choré a cítila som sa mizerne.
Večer som si urobil cestoviny so zeleninou. Netreba dodávať, že bola fantastická?
Takže frutariánstvo nie je pre mňa. Aj keď som sa toho striktne nedržal. Ale je to naozaj pre niekoho? Prečo to ľudia robia?
Existuje niekoľko dôvodov, prečo ľudia dodržiavajú ovocnú diétu, vrátane:
– Vyhýbanie sa procesu varenia
— Detoxikácia
- Znížený príjem kalórií
– Byť šetrnejší k životnému prostrediu
– morálne vstať
Mnoho frutariánov verí, že by sme mali jesť len jedlo, ktoré spadlo zo stromu, čo by podľa mňa bolo v dnešnom svete neskutočne ťažké.“