Med agaric tehlovočervený (Hypholoma lateritium)

Systematika:
  • Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtrieda: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
  • Čeľaď: Strophariaceae (Strophariaceae)
  • Rod: Hypholoma (Hyfoloma)
  • Typ: Hypholoma lateritium (hubová červená tehla)
  • Falošný plást tehlovočervený
  • Falošný plást tehlovočervený
  • Hypholoma sublateritium
  • Agaricus carneolus
  • Nematoloma sublateritium
  • Inocybe corcontica

Agaric tehlovo červená (Hypholoma lateritium) fotografia a popis

hlava: 3-8 cm v priemere, sú uvedené veľkosti do 10 a dokonca do 12 cm. U mladých je takmer okrúhly, so silne vtiahnutým okrajom, potom konvexný, stáva sa široko vypuklý a časom takmer plochý. V medzirastoch sa často deformujú klobúky tehlovočervených nepravých húb, ktoré nemajú dostatok miesta na otáčanie. Pokožka čiapky je hladká, zvyčajne suchá, po daždi vlhká, ale nie príliš lepkavá. Farba čiapky sa dá celkovo opísať ako „tehlovo červená“, ale farba je nerovnomerná, v strede tmavšia a na okraji bledšia (ružovkastá, ružovkastá až jasne červená, niekedy s tmavšími škvrnami), najmä v mladosti, u starších exemplárov klobúk stmavne rovnomerne. Na povrchu čiapky, najmä na okrajoch, sú spravidla tenké „nitky“ – belavé chĺpky, to sú pozostatky súkromnej prikrývky.

Agaric tehlovo červená (Hypholoma lateritium) fotografia a popis

dosky: priľne rovnomerne alebo s malým zárezom. Časté, úzke, tenké, s platničkami. Veľmi mladé huby sú belavé, belavé alebo krémové:

Agaric tehlovo červená (Hypholoma lateritium) fotografia a popis

Čoskoro však stmavnú a získajú farbu od svetlosivej, olivovosivej po sivú, v zrelých exemplároch od purpurovo sivej po tmavofialovohnedú.

Agaric tehlovo červená (Hypholoma lateritium) fotografia a popis

noha: 4-12 cm dlhý, 1-2 cm hrubý, viac-menej rovnomerný alebo mierne zakrivený, často sa značne zužuje smerom k základni v dôsledku rastu v trsoch, často s malým podzemkom. Bezsrstý alebo jemne ochlpený v hornej časti, často s efemérnou alebo pretrvávajúcou prstencovou zónou v hornej časti. Farba je nerovnomerná, hore belavá, od belavej po žltkastú, svetlohnedé, dole sa objavujú hnedasté odtiene, od svetlohnedej po hrdzavohnedú, červenkastú, niekedy s „modrinami“ a žltými škvrnami. Noha mladých húb je celá, s vekom je dutá.

Agaric tehlovo červená (Hypholoma lateritium) fotografia a popis

krúžok (takzvaná „sukňa“): jasne chýba, ale ak sa pozriete pozorne, v „kruhovej zóne“ u niektorých dospelých jedincov môžete vidieť zvyšky „nití“ zo súkromnej prikrývky.

Dreň: pevný, nie príliš krehký, belavý až žltkastý.

Vôňa: bez zvláštneho zápachu, jemné, mierne hubovité.

chuť. Toto by sa malo povedať podrobnejšie. Rôzne zdroje poskytujú veľmi odlišné údaje o chuti, od „jemnej“, „mierne horkej“ po „horkú“. Či je to spôsobené vlastnosťami niektorých špecifických populácií, poveternostnými podmienkami, kvalitou dreva, na ktorom huby rastú, regiónom alebo niečím iným, nie je jasné.

Autorovi tejto poznámky sa zdalo, že v regiónoch s miernejším podnebím (napríklad Britské ostrovy) sa chuť častejšie označuje ako „mierna, niekedy horká“, čím je podnebie kontinentálnejšie, tým je horkejšie. Ale to je len predpoklad, ktorý nie je nijako vedecky potvrdený.

Chemické reakcie: KOH hnedastý na povrchu uzáveru.

spórový prášok: fialovo hnedá.

Mikroskopické vlastnosti: spóry 6-7 x 3-4 mikróny; elipsoidné, hladké, hladké, tenkostenné, s nevýraznými pórmi, v KOH žltkasté.

Nepravá tehlovočervená je rozšírená v Európe, Ázii a Amerike.

Plodí od leta (koniec júna – júla) do jesene, novembra – decembra až do mrazov. Rastie v skupinách a zhlukoch na odumretom, zhnitom, zriedkavo živom dreve (na pňoch a pri pňoch, na veľkom mŕtvom dreve, odumreté korene zapustené v zemi) listnatých druhov, uprednostňuje dub, vyskytuje sa na breze, javore, topoli, príp. ovocné stromy. Podľa literatúry môže zriedkavo rásť na ihličnatých drevinách.

Aj tu, podobne ako pri informáciách o chuti, sú údaje iné, protichodné.

Takže napríklad niektoré zdroje v -(ukrajinskom) jazyku odkazujú tehlovočervenú hubu na nejedlé huby alebo na podmienečne jedlé 4 kategórie. Odporúča sa dva alebo tri samostatné varenia, každé po 5 až 15 až 25 minútach, s povinným vypustením vývaru a umytím húb po každom varení, potom sa huba môže vyprážať a nakladať.

Ale v Japonsku (podľa literárnych údajov) sa táto huba takmer pestuje a nazýva sa Kuritake (Kuritake). Hovorí sa, že čiapky tehlovočervenej medovky získavajú po uvarení a opražení na olivovom oleji orieškovú chuť. A ani slovo o horkosti (na rozdiel od sírovožltej falošnej huby, ktorá sa v Japonsku nazýva Nigakuritake – „Bitter kuritake“ – „Bitter Kuritake“).

Surové alebo nedostatočne tepelne upravené huby môžu spôsobiť gastrointestinálne ťažkosti. Mnohé zdroje v anglickom jazyku preto neodporúčajú ochutnať surovú tehlovočervenú medovku, a to ani na účely identifikácie, a ak sa o to pokúsite, v žiadnom prípade ju neprehltnite.

Neexistujú žiadne spoľahlivé údaje o identifikovaných toxínoch. Neexistujú žiadne informácie o závažnej otrave.

Keď Jacob Christian Schaeffer opísal tento druh v roku 1762, pomenoval ho Agaricus lateritius. (Väčšina agarických húb bola pôvodne zaradená do rodu Agaricus v počiatkoch taxonómie húb.) O viac ako storočie neskôr Paul Kummer vo svojej knihe Der Führer in die Pilzkunde vydanej v roku 1871 previedol tento druh do súčasného rodu Hypholoma.

Synonymá Hypholoma lateritium zahŕňajú pomerne veľký zoznam, z ktorých je potrebné spomenúť:

  • Agaricus lateralis Schaeff.
  • Agaricus sublateritis Schaeff.
  • Boltonov pompézny agaric
  • Pratella lateritia (Schaeff.) Grey,
  • Cook šupinatá deconická
  • Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél.
  • Naematoloma sublateritium (Schaeff.) P. Karst.

V USA väčšina mykológov uprednostňuje názov Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél.

V hovorovej tradícii sa ustálili názvy „Tehlovo červená medovka“ a „Tehlovo červená falošná medovka“.

Musíte pochopiť: slovo „Agaric“ v jazykových názvoch falošných húb nemá nič spoločné so skutočnými hubami (Armillaria sp), nie sú to ani „príbuzní“, tieto druhy patria do rôznych nielen rodov, ale dokonca aj čeľadí. . Tu je slovo „medovka“ ekvivalentom „pňa“ = „rastie na pňoch“. Buďte opatrní: nie všetko, čo rastie na pňoch, sú huby.

Hypholoma (Gyfoloma), názov rodu, zhruba preložený znamená „huby s niťami“ – „huby s niťami“. Môže to byť narážka na vláknitý čiastočný závoj, ktorý spája okraj klobúka so stopkou a pokrýva dosky veľmi mladých plodníc, hoci niektorí autori sa domnievajú, že ide o odkaz na vláknité rizomorfy (bazálne mycéliové zväzky, hýfy), ktoré sú viditeľné. na samom spodku stonky.

Špecifické epiteton lateritium a jeho synonymné epiteton sublateritium si zaslúžia určité vysvetlenie. Sub znamená „takmer“, takže je to celkom samozrejmé; lateritium je tehlovej farby, ale keďže tehly môžu mať takmer akúkoľvek farbu, je to azda najvýstižnejší názov v ríši húb; farba čiapky tehlovočervených húb však pravdepodobne veľmi presne zodpovedá predstave väčšiny ľudí o „tehlovej červenej“. Preto sa teraz vžil špecifický názov Hypholoma lateritium, ktorý je viac než adekvátny.

Agaric tehlovo červená (Hypholoma lateritium) fotografia a popis

Sírovo-žltý plást (Hypholoma fasciculare)

Mladé sírovožlté falošné medové huby sú skutočne veľmi podobné mladým tehlovočerveným. A môže byť dosť ťažké ich rozlíšiť: druhy sa prelínajú v regiónoch, ekológii a dobe plodenia. Oba druhy môžu byť rovnako horkastej chuti. Treba sa pozerať na taniere dospelých, ale nie starších a nie sušených húb. V sírovo-žltej sú platne žltkasto-zelenkasté, „sírovo-žlté“, v tehlovo-červenej sú sivé s odtieňmi fialovej, fialovej.

Agaric tehlovo červená (Hypholoma lateritium) fotografia a popis

Hypholoma capnoides

Vyzerá to, že tehlovo červená je veľmi podmienená. Šedo-lamelový má sivé dosky, bez žltkastých odtieňov u mladých húb, čo je zaznamenané v názve. Hlavným rozlišovacím znakom je však miesto rastu: iba na ihličnanoch.

Video o hube Medová agarická tehlovočervená:

Tehlovočervený falošný plást (Hypholoma lateritium)

Foto: Gumenyuk Vitaliy a z otázok v Recognition.

Nechaj odpoveď