Jablkovo-malinový kompót varte 25 minút, z ktorého 3 minúty povarte.
Recept na kompót z jablka a maliny
Produkty
na 3 litre kompótu
Jablká - 4 kusy
Čerstvé maliny - 1,5 šálky
Voda - 2 litre
Cukor - 1 pohár
Príprava produktov
1. Vložte čerstvé maliny do cedníka, opláchnite pod tečúcou vodou a pretrepte v cedníku, aby ste vypustili prebytočnú vodu.
2. Jablká umyjeme a nakrájame na veľké kocky alebo tenké plátky. Jadro jabĺk musí byť rozrezané.
Príprava nápoja
1. Nalejte jablká a maliny do hrnca, tam pridajte dva litre vody.
2. Do hrnca pridáme pohár cukru a zohrievame ich, kým obsah nevarí. Oheň je stredný.
3. Nápoj s jablkami a malinami varte 3 minúty, panvicu zatvorte pokrievkou, nechajte však malú medzeru. Oheň je malý.
4. Po ukončení zahrievania by mal kompót trvať 20 minút pod tesne uzavretým vekom.
Zber kompótu z jabĺk a malín na zimu
1. Vložte jablká a maliny do trojlitrovej nádoby.
2. Varte 2 litre vody s pohárom cukru rozpusteným v nej v hrnci.
3. Nalejte sirup do nádoby. Zakryte viečkom.
4. Banku sterilizujte kompótom po dobu 7 minút vložením do hrnca s vriacou vodou. Oheň je malý.
Zrolujte plechovku s nápojom s vekom určeným pre typ použitých plechoviek - skrútenú alebo bežnú, pod šijacím strojom.
Odložte kompót na uloženie.
Chutné fakty
1. Jablkový a malinový kompót dokonale uhasí smäd v horúcom letnom dni, najmä ak sa podáva vychladený hodením pár kociek ľadu do pohára.
2. Teplý nápoj ihneď po uvarení skvele doplní váš domáci dezert - sladký ovocný koláč alebo sušienkovú roládu s džemom.
3. Obsah kalórií v kompóte jablkovo-malinový, varený podľa uvedeného receptu, je približne 45 kcal / 100 gramov. Ak je kompót varený bez cukru, potom bude jeho obsah kalórií iba 17 kcal / 100 gramov.
4. Je zaujímavé, že v Rusku sa sladké nápoje varili hlavne zo sušeného ovocia. Podľa legendy zvyk vyrábať kompóty z čerstvých bobúľ a ovocia pochádzal z Francúzska relatívne nedávno, v 18. storočí.