Jačmeň varte 30-40 minút, potom vypustite vodu a nechajte 15 minút pod vekom.
Jačmeň varte v multivarke 30 minút v režime „Pohánka“.
Ako variť jačmennú kašu
Výrobky na kašu
Jačmeň - 1 pohár
Voda - 2,5 poháre
Maslo - 3 cm kocka
Soľ - podľa chuti
Ako variť jačmennú kašu
Nalejte jačmenné krúpy na široký tanier a pretrieďte, odstráňte kamene a zvyšky rastlín.
Vložte jačmeň do sitka a dôkladne ho opláchnite pod studenou vodou.
Do hrnca nalejte studenú vodu, pridajte cereálie a panvicu dajte na stredný oheň. Keď voda vrie, znížte teplotu, pridajte soľ a olej, premiešajte. Varte 35 minút, potom vypnite oheň a panvicu s kašou zabaľte do prikrývky na odparenie. Kašu lúhujeme 30 minút.
Jačmenná kaša v pomalom hrnci
Nalejte umytý jačmeň do panvice s multivarkami, pridajte vodu, pridajte soľ a maslo. Zatvorte multivarku vekom.
Nastavte multivarku na režim „Pohánka“, varte jačmennú kašu 30 minút.
Zistite, ako pripraviť nápoj z jačmeňa!
Fakty o aróme jačmeňa
- Jačmeň je najstarší produkt, ktorý sa ľudia naučili variť už v 8. storočí pred naším letopočtom. Chlieb sa z jačmeňa vyrába už dlho. Jačmeň je často zamieňaný s jačmeňom, pretože jačmeň je jačmeň, len spracovaný, olúpaný a leštený.
- Jačmeň je veľmi dobrý pre zdravie, nie nadarmo sa v starom Ríme gladiátorom hovorilo „jesť jačmeň“. Jačmeň prispieva k rýchlemu nárastu svalovej hmoty, detoxikácii tela, rovnováhe črevných procesov, normálnemu rastu kostí. Pri nachladnutí pomôže jačmeň liečiť kašeľ, zachráni vás pred kocovinou a zmierni tachykardiu v stresových situáciách.
- Jačmenná krupica počas varenia sa zvyšuje trikrát.
- Namiesto vody môžete pri varení jačmennej kaše použiť kurací alebo mäsový vývar alebo mlieko.
- Korenie na nesladenú jačmennú kašu - mletá čierna a sladká paprika, kurkuma.
- Jačmenné krúpy je potrebné skladovať na tmavom chladnom mieste, doba použiteľnosti je 1 rok.
- Obsah kalórií v jačmeni - 354 kcal / 100 gramov. Jačmeň je považovaný za vysokokalorické jedlo.