Pohánku varíme 20 minút s duseným mäsom.
Pohánka s gulášom
Produkty
Dóza s vykosteným gulášom - 500 gramov
Pohánka - 1 pohár
Soľ-1-2 čajové lyžičky podľa toho, ako je guláš slaný
Voda - 1,5 poháre
Príprava produktov
1. Pohánku roztriedte a opláchnite pod tečúcou vodou.
2. Otvorte konzervu s otváračom na konzervy, nakrájajte mäso na malé kúsky.
3. Vyskúšajte guláš na slano - ak je veľmi slaný, upravte množstvo soli pri varení pohánky.
Ako sa varí pohánka s gulášom v kastróle
1. Nalejte 1,5 hrnčeka vody do hrnca, vložte pohánku, podľa potreby dosolte.
2. Pohanku povaríme 10 minút po uvarení, pridáme guláš (spolu s tekutinou), pohánku zmiešame s gulášom.
3. Pohánku s duseným mäsom povaríme 10 - 15 minút, potom vypneme oheň, panvicu obalíme pohánkou a dusíme v deke a necháme 10 - 20 minút lúhovať.
Ako variť pohánku s duseným mäsom
Na pohánku sa najlepšie hodí bravčové, hovädzie, guláš, konské mäso alebo dokonca diviak. Pohánka pri varení absorbuje všetky šťavy. Tuk, ktorý môže byť prítomný v plechovke duseného mäsa, je lepšie odstrániť.
Môžete uvariť pohánku a zmiešať ju s duseným mäsom, ale potom pohánka nebude mať čas namočiť do mäsových štiav a bude suchá. Na vyhladenie mínusu tejto metódy pridajte do pohánky maslo.
Ako variť pohánku s duseným mäsom v pomalom sporáku
1. Vložte pohánku do pomalého hrnca, zalejte vodou.
2. Zatvorte veko multivarkára, varte pohánku 10 minút po varení v režime „Varenie“ alebo „Obilniny“.
3. Vložte dusené mäso do multivarky a pokračujte vo varení pohánky s duseným mäsom ďalších 15 minút pod zatvoreným vekom.
4. Trvajte na pohánke s duseným mäsom, bez toho, aby ste otvorili veko multivarky, po dobu 10 minút.
Ako sa varí pohánka s duseným mäsom v tlakovom hrnci
1. Do hrnca tlakového hrnca nalejeme pohánku, pridáme guláš a zalejeme vodou.
2. Nastavte čas varenia - 8 minút v režime „Krúpy“.
3. Po zvýšení tlaku povarte predpísaný čas, potom počkajte pol hodiny, kým tlak neklesne - práve počas tejto doby sa bude lúhovať pohánka.