Pohánku so zeleninou varte 25 minút.
Ako variť pohánku so zeleninou
Produkty
Pohánka - 1 pohár
Bulharský korenie - 2 kusy
Paradajky - 2 veľké
Cibuľa - 2 veľké hlavy
Mrkva - 1 veľké
Maslo - 3 cm kocka
Petržlen - pol trsu
Soľ - 1 zaoblená polievková lyžica
Príprava produktov
1. Pohánku vytriedime a opláchneme.
2. Olúpte a jemne nakrájajte cibuľu.
3. Papriku olúpte zo semien a stoniek a nakrájajte nadrobno.
4. Mrkvu očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
5. Paradajky umyjeme, osušíme a najemno nakrájame (alebo môžeme pretlačiť).
6. Petržlenovú vňať umyjeme, osušíme a nakrájame nadrobno.
Ako variť pohánku so zeleninou v hrnci
1. Do hrubostenného hrnca dáme maslo, rozpustíme a dáme cibuľu.
2. Cibuľu osmažíme neprikrytú na strednom ohni 7 minút do zlatista.
3. Pridáme korenie a dusíme prikryté ďalších 7 minút.
4. Pridajte mrkvu a duste ďalšie 5 minúty.
5. Pridajte paradajky a duste ich ďalších 5 minút.
6. Pridajte k zelenine pohánku, prilejte vodu tak, aby bola pohánka zaliata vodou - a pohánku so zeleninou varte pod vekom 25 minút na miernom ohni.
Ako variť chutnejšie
Zo zeleniny s pohánkou, paradajkami, cuketou, paprikou, mrkvou a cibuľou sú zeler, karfiol, brokolica dokonale kombinované.
Paradajky je možné nahradiť paradajkovou pastou.
Môžete použiť mrazenú zeleninu (vrátane zmesí), najskôr ju osmažte a potom pridajte pohánku.
Ako variť pohánku so zeleninou v pomalom sporáku
1. V multivarke v režime „Frying“ rozohrejte maslo a osmažte na ňom cibuľu.
2. Každých 7 minút pridáme korenie, mrkvu, paradajky a pohánku.
3. Pohánku so zeleninou zalejte vodou (v obvyklom pomere) a varte 25 minút v režime „Pečenie“ alebo „Polievka“. Ak je multivarák vybavený možnosťou tlakového hrnca, varte 8 minút po nastavení tlaku v režime „Obilniny“ a potom tlak uvoľnite na 10 minút za prirodzených podmienok.