Ako dlho sa varia kuracie prsia?

Doba varenia kuracích pŕs v hrnci je 30 minút. Varte prsia v dvojitom kotli 1 hodinu. Varte v pomalom hrnci na 40 minút. Čas na varenie prsníka v mikrovlnnej rúre je 10-15 minút.

Ako si vybrať kuracie prsia

Pri kúpe chladeného produktu dávajte pozor na jeho vzhľad. Kvalitné kuracie prsia sú svetloružové s bielymi alebo ružovkastými pruhmi. Je elastický, hladký, hustý a nelúpe sa. Ak jemne stlačíte prstom, tvar sa rýchlo obnoví. Na povrchu nie je žiadny hlien ani modriny. Vôňa je prirodzená, bez cudzích nepríjemných poznámok.

V balení s dobrými mrazenými prsiami je veľmi málo ľadu a má priehľadnú farbu. Samotný výrobok je ľahký, čistý a bez viditeľného poškodenia.

Ako variť kuracie prsia

Zloženie

• Kuracie prsia - 1 kus
• Bobkový list - 1 kus
• Nové korenie čierne korenie - 3 hrášky
• Voda - 1 liter
• Soľ - podľa chuti

Ako variť kuracie prsia v hrnci

1. Ak je prsník zmrazený, nechajte ho niekoľko hodín rozmraziť pri izbovej teplote.
2. Prsník dôkladne opláchnite, v prípade potreby z neho odstráňte kožu a tuk.
3. Prsia nalejte studenou vodou, voda by mala úplne zakryť kurča.
4. Kastról dáme na silný oheň, privedieme na ňom vývar do varu, osolíme a okoreníme.
5. Oheň stíšime, s miernym varom varíme prsia s kožou 30 minút, bez kože 25 minút. Varenie môžete urýchliť až na 20 minút prekrojením pŕs na polovicu.
6. Kuracie prsia položte na tanier, pripravené na konzumáciu alebo na použitie v iných receptoch.

Ako dlho varíte kuracie prsia v pomalom sporáku

1. Kuracie prsia rozmrazte a opláchnite.
2. Osolíme a okoreníme.
3. Pošlite prsník do multivarky a úplne ho naplňte vodou.
4. V režime „Stew“ varte prsia pol hodiny.

Ako variť kuracie prsia na sporáku

Ak chcete získať chutné mäso a lahodný vývar, vložte kuracie prsia do hrnca spolu so soľou, korením, cesnakom a bobkovým listom. Naplňte studenou vodou tak, aby jej hladina bola niekoľko centimetrov nad mäsom.

Priveďte do varu na strednom ohni a potom oheň znížte. Pridajte cibuľu, cesnak, mrkvu a pokračujte vo varení. Odstráňte penu, ktorá sa tvorí na povrchu.

Na varenie mäsa na šalát alebo iné jedlá položte prsia do vriacej vody. Keď tekutina opäť vrie, pridajte petržlenovú vňať, papriku, mrkvu, cesnak, petržlenovú vňať a ďalšie ingrediencie podľa chuti. Hotového vtáčika osolíme a necháme vo vývare 15-20 minút.

Kuracie prsia zbavené kosti a kože sa uvaria asi za 30 minút. Filet sa uvarí za 20-25 minút a ak je nakrájaný na kúsky, za 10-15 minút.

Ako dlho varíte kuracie prsia v pomalom sporáku na paru

1. Kuracie prsia rozmrazíme, opláchneme, osolíme a okoreníme.
2. Do nádoby multivarkára nalejte 1 liter studenej vody.
3. Položte prsník na drôtenú policu.
4. Kuracie prsia varte 40 minút v režime „Parák“.

Ako dlho varíme kuracie prsia v mikrovlnke

1. Prsia opláchneme, osolíme, okoreníme a vložíme do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry.
2. Naplňte prsia úplne vodou.
3. Nastavte mikrovlnnú rúru na 800 W, 5 minút, priveďte do varu.
4. Po uvarení kuracie prsia varte 10-15 minút.

Ako dlho varíte kuracie prsia v dvojitom kotle

1. Odstráňte kožu z pŕs, opláchnite a osušte.
2. Zmiešajte soľ a korenie.
3. Mäso potrieme korením a soľou.
4. Pripravené prsia vložte do dvojitého kotla.
5. Varíme 40 minút.

Ako rýchlo uvariť kuracie prsia v hrnci

1. Prsia opláchnite, rozdeľte na polovicu a vložte do hrnca.
2. Prsia nalejte 4 centimetre vody.
3. Privedieme do varu, osolíme a okoreníme.
4. Panvicu prikryjeme pokrievkou a kuracie prsia s kosťou varíme 10 minút, bez kostí 7 minút.
5. Po skončení varenia necháme kuracie prsia vo vývare 1 hodinu.

Chutné fakty

• - Toto urýchliť varenie kuracie prsia, môžete ho nakrájať na niekoľko menších rovnakých častí. Plátky však nebudú také šťavnaté ako celé prsia. Malý objem panvice vám tiež umožní urýchliť proces varenia vďaka rýchlejšiemu varu vody. Hlavná vec je, že prsník je úplne pokrytý vodou.
• - Kuracie prsia dokonale zapadajú strava kulturistov - veľmi často varia prsník, pretože obsahuje veľa bielkovín, ktoré prispievajú k rýchlemu rastu svalov. Aby prsia chutili vždy ako prvé, pred varením ich môžete marinovať s citrónom a paradajkami a počas varenia pridať rôzne prísady a zeleninu.
• - Ak prsník varené na polievku, sa odporúča vývar soliť na začiatku varenia. Ak je prsník varený na šalát, potom soľ kuracie prsia by mal byť 5 minút pred vypnutím ohňa, inak bude mäso suché.
• - Aby bola prsník harmonickejšia, môžete si ho uvariť v zeleninovom vývare... Okrem toho stojí za to pridať niekoľko hráškov nového korenia alebo čierneho korenia a bobkových listov a pre špeciálnu arómu - stonku zeleru alebo póru.
• - Obdržať diétny produkt pokožka sa pred uvarením stiahne z prsníka, ale ak ju necháte, mäso bude oveľa jemnejšie, ale aj kalorickejšie.
• - Kalorická hodnota varené kuracie prsia - 150 kcal / 100 gramov, varené prsia bez kože - 120 kcal / 100 gramov.
• - Varené kuracie prsia sú skvelým vareným jedlom, ktoré môže byť rezeň s akoukoľvek prílohou. Je dobré použiť varené prsia do šalátov a rôznych predjedál.
• - Kuracie prsia použitý a pri prvých kurzoch, pretože mastná pokožka, kosti a chrupavka poskytujú dobrý tuk, a pri čisto diétnych receptoch (z tohto dôvodu musíte odstrániť pokožku a odstrániť kosti).
• - Štát kuracie prsia - 200-250 rubľov / 1 kilogram (v priemere v Moskve od mája 2016).
• - Ak sa prsník použije v studenej miske, musí sa nechať v bujóne, aby vychladol, bez rýchleho použitia. vysušiť.
• - Toto vyberte kvalitu kuracie prsia, mali by ste venovať pozornosť dátumu exspirácie - čerstvé prsia sa uchovávajú najviac 5 dní. Prsia by sa mali kupovať v strednej veľkosti s hmotnosťou približne 300 - 350 gramov. Ak je hmotnosť vyššia ako 400 gramov, znamená to, že kurča bolo kŕmené chemikáliami.
• - Skontrolovať, Je prsník čerstvý, stlačte prstom na pokožku. Ak sú na mäse stopy, prsník sa rozmrazil. Venujte pozornosť farbe pŕs: mali by ste zvoliť kuracie prsia bez modrín, pokožka je mierne nažltlá.

Ako dusiť kuracie prsia na panvici so šampiňónmi

Ingrediencie na vyprážanie kuracích pŕs

• Kuracie prsia - 2 kusy
• Cesnak – 3 strúčiky Huby – pol kila
• Sójová omáčka - 100 mililitrov
• Krém 20% - 400 mililitrov
• Slnečnicový olej - 3 lyžice
• Soľ a korenie - podľa chuti

Ako dusiť kuracie prsia so šampiňónmi v smotanovej omáčke

Kurča Rozmrazte prsia, ak sú zmrazené, opláchnite, osušte a nakrájajte na malé kúsky. Huby umyte, osušte, nakrájajte na tenké plátky. Rozpálime panvicu, nalejeme na ňu olej, vložíme huby a opekáme ich 5 minút. Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno, pridáme k hubám. Pridajte kuracie kúsky, smažte 10 minút. Do panvice nalejte smotanu a za stáleho miešania varte ďalších 10 minút na miernom ohni.
Ryža alebo cestoviny sú ideálne na ozdobenie kuracích pŕs.