Chuť a výhody čaju priamo závisia od toho, ako správne je čaj uvarený. Stojí za to skontrolovať, či robíte všetko správne, varením čaju obvyklým spôsobom.
A hoci existuje toľko tipov na túto tému, najpopulárnejšia je táto metóda - varenie čaju nie s vriacou vodou, ale s horúcou vodou, ktorá sa práve chystá zovrieť, takzvaný biely kľúč.
Ako variť čaj
- Najskôr čajovú kanvicu dobre umyte, osušte uterákom a nechajte úplne vyschnúť. Naplňte kanvicu čerstvou vodou a povarte ju. Sotva varenú kanvicu vypnite a ochlaďte na teplotu vody 85 stupňov.
- Zatiaľ čo voda ochladzuje, vypláchnite čistú čajovú kanvicu 3-4 krát vriacou vodou - aby sa zohriala.
- Nalejte čajové lístky alebo čajovú zmes do predhriatej čajovej kanvice v množstve - čajová lyžička na pohár vody, ktorá ide do čajovej kanvice, a navyše čajová lyžička na celú čajovú kanvicu navrchu.
- Čaj nechajte mierne napučať vlhkosťou a teplotou čajníka. A teraz do čajovej kanvice nalejte dve tretiny vychladnutej vody, zakryte viečkom a zhora obrúskom, zakryte viečko a výtok.
- Nechajte čaj uvariť:
- Čaj z čierneho listu sa varí nie viac ako 5 minút, malé odrody - nie viac ako 4 minúty.
- Zelený čaj 2 minúty po uvarení dáva stimulačný účinok a po 5 minútach - upokojujúci.
6. Uprostred varenia pridajte vodu až po okraj a medzi vodnou hladinou a vekom nechajte malú medzeru. A na samom konci pridajte vodu až na samý vrch - táto náplň v troch stupňoch prispieva k pomalému ochladzovaniu vody.
7. Ak sa počas varenia objaví na hladine vody pena, čaj sa varí správne. Nie je potrebné ho vyzliekať - obsahuje veľa užitočných látok vrátane éterických olejov. Stačí ho premiešať lyžicou.
- Pinterest,
- telegram
- V kontakte s
Pripomenieme, že predtým sme analyzovali, ktorý čaj je pre zdravie najužitočnejší, a tiež sme povedali, ako sa čaj pije v rôznych krajinách sveta.
Užite si čaj!