Nábytok prezidenta Brooklyn Borough Erica L. Adamsa je sotva charakteristický: veľká chladnička zásobená čerstvým ovocím a zeleninou, stôl, kde mieša bylinkové ingrediencie pre svoje jedlá a občerstvenie, konvenčná rúra a horúci sporák, na ktorom ich varí. . Na chodbe je stacionárny bicykel, multifunkčný trenažér a závesná hrazda. Notebook je namontovaný na stojane pre stroj, takže Adams môže pracovať priamo počas tréningu.
Pred ôsmimi mesiacmi bol prednosta okresu na lekárskej prehliadke pre silné bolesti brucha a dozvedel sa, že má cukrovku 1. typu. Priemerná hladina cukru v krvi bola taká vysoká, že sa lekár čudoval, ako pacient ešte neupadol do kómy. Hladina hemoglobínu A17C (laboratórny test, ktorý ukazuje priemernú hladinu glukózy za predchádzajúce tri mesiace) bola XNUMX %, čo je asi trikrát viac ako normálne. Adams však nebojoval s chorobou „amerického štýlu“ a napchával sa tonami tabletiek. Namiesto toho sa rozhodol preskúmať schopnosti tela a vyliečiť sa.
Eric L. Adams (56) je bývalý policajný kapitán. Teraz potrebuje novú fotku, keďže už nevyzerá ako muž na oficiálnych plagátoch. Prešiel na vegetariánsku stravu, začal si pripravovať vlastné jedlá a denne cvičiť. Adams schudol takmer 15 kilogramov a úplne vyliečil cukrovku, ktorá môže viesť k infarktu, mŕtvici, poškodeniu nervov, zlyhaniu obličiek, strate zraku a ďalším následkom. Za tri mesiace dosiahol pokles hladiny A1C k normálu.
Teraz sa snaží čo najviac informovať ľudí o tom, ako čeliť tejto chorobe súvisiacej so životným štýlom. V krajine nadobudla epidemické rozmery a trpia ňou aj deti. Začínal vo svojom susedstve, kde si v Brooklyne založil koktail a občerstvenie. Okoloidúci si môžu dopriať čistú vodu, diétnu sódu, smoothies, oriešky, sušené ovocie, proteínové tyčinky a celozrnné lupienky.
"Miloval som soľ a cukor a často som jedol sladkosti, aby som z nich získal energiu, keď som sa cítil slabý," priznal Adams. "Zistil som však, že ľudské telo je úžasne prispôsobivé a dva týždne po tom, čo som sa vzdal soli a cukru, som už po tom netúžil."
Vyrába tiež vlastnú zmrzlinu, ovocný sorbet vyrobený pomocou stroja Yonanas, ktorý dokáže pripraviť mrazený dezert z čohokoľvek, čo chcete.
„Musíme sa zamerať na to, ako ľudí odnaučiť od zlých stravovacích návykov a ako ich dostať do pohybu. Musí sa to robiť rovnako ako my, keď sa ich snažíme odnaučiť drogám,“ povedal Adams.
Nová štúdia o nebezpečenstvách sedavého životného štýlu, publikovaná v časopise Diabetologia, ukázala, že periodická zmena zo sedu do stoja a cvičenia s ľahkou intenzitou sú ešte efektívnejšie ako tradičné kruhové cvičenia. Najmä pre ľudí s cukrovkou typu XNUMX.
Namiesto toho, aby si Adams jednoducho užíval prekonávanie svojich fyzických neduhov, radšej ide ostatným ľuďom príkladom, poskytuje im informácie o zdravom jedle a fyzickej aktivite.
"Nechcem sa stať otravným vegánom pre všetkých," hovorí. "Dúfam, že ak sa ľudia zamerajú na pridávanie zdravého jedla na taniere, a nie na lieky pred a po večeri, nakoniec uvidia výsledky."
Adams tiež dúfa, že povzbudí viac ľudí, aby urobili inteligentnejšie zmeny pre spoločnosť, aby aj oni mohli prezentovať svoje úspechy, vytvárať bulletiny, písať knihy so zdravými receptami a vzdelávať verejnosť o zdravom stravovaní. Plánuje zaviesť kurz pre školákov, aby deti od malička brali zdravý životný štýl vážne a sledovali, čo si nakladajú na tanier.
„Zdravie je základným kameňom našej prosperity,“ pokračuje Adams. "Zmeny, ktoré som urobil vo svojich stravovacích návykoch a životnom štýle, urobili oveľa viac, než len dostali ma z cukrovky."
Okresný šéf sa sťažuje na závislosť väčšiny Američanov na spracovaných potravinách a jedlách v reštauráciách nabitých nezdravými ingredienciami. Tento prístup podľa neho zbavuje ľudí „duchovného vzťahu“ k jedlu, ktoré jedia. Adams priznáva, že nikdy v živote nevaril vlastné jedlo, ale teraz to robí rád a stal sa kreatívnym v procese varenia. Naučili ste sa pridať korenie, ako je škorica, oregano, kurkuma, klinčeky a mnoho ďalších. Jedlo môže byť chutné aj bez pridania soli a cukru. Navyše takéto jedlo je človeku príjemnejšie a bližšie.
Väčšina ľudí s cukrovkou typu XNUMX má predpísané lieky na zníženie množstva cukru v krvi produkovaného pečeňou a zvýšenie citlivosti tela na inzulín. Početné štúdie ukázali, že úbytok hmotnosti (u ľudí s nadváhou), diéta s nízkym obsahom rafinovaných uhľohydrátov a cukru a aktívny životný štýl sú najúčinnejšími spôsobmi, ako znížiť drogovú závislosť a odstrániť choroby.