Imunitný systém je spôsob, akým sa telo chráni pred všetkým, čo mu môže ublížiť. Chráni pred všetkým cudzím zvonku a ničí neúspešné alebo zastarané bunky. No v zime naša imunita slabne kvôli nedostatku slnka a nedostatku živín. Na pomoc prichádzajú rastlinné produkty, ktoré zvyšujú oslabenú imunitu.
citrus
Najčastejšie sa o citrusové plody opierame, keď už máme nádchu. Vitamín C však pomáha budovať silný imunitný systém, pretože zvyšuje tvorbu bielych krviniek. Naše telo si tento vitamín nevyrába ani neukladá, preto ho musíme prijímať každý deň, najmä na jar. Jedzte pomaranče, grapefruity, mandarínky, citróny a iné citrusové plody.
Červená paprika
Ak si myslíte, že najväčšie množstvo vitamínu C obsahujú citrusové plody, tak sa mýlite. Ukázalo sa, že červená sladká alebo bulharská paprika obsahuje dvakrát toľko vitamínu C! Obsahuje tiež veľa betakaroténu, ktorý pomáha udržiavať zdravie pokožky a očí pod kontrolou.
Brokolica
Brokolica je zásobárňou vitamínov a minerálov! Táto zelenina je najlepší produkt, ktorý si môžete dať na svoj jedálenský stôl. Obsahuje vitamíny A, C, E, ale aj antioxidanty a vlákninu. Aby ste dostali vitamíny do tela, snažte sa brokolicu nevariť príliš dlho. Najlepšou možnosťou je jesť zeleninu surovú.
cesnak
Cesnak je osvedčený liek, ktorého liečivé vlastnosti poznali už naše staré mamy. V skutočnosti však ľudia už veľmi dlho uznávajú jeho hodnotu v boji proti infekciám. Vlastnosti cesnaku na posilnenie imunity sú spôsobené vysokou koncentráciou zlúčenín obsahujúcich síru, ako je alicín. Pridajte ho teda do hlavných jedál, šalátov, predjedál a nebojte sa jeho vône.
Zázvor
Zázvor je ďalším produktom, ktorý sa používa po chorobe. Pomáha znižovať zápal, upokojuje bolesť hrdla a zmierňuje nevoľnosť. Podľa nedávnych štúdií zázvor tiež pomáha znižovať chronické ochorenia a znižovať hladinu cholesterolu. Uvarte zázvor s citrónom, pridajte ho do hlavných jedál a šalátových dresingov.
Špenát
Špenát je na tomto zozname nielen preto, že je bohatý na vitamín C. Obsahuje aj antioxidanty a betakarotén, ktoré zvyšujú schopnosť imunitného systému bojovať s infekciami. Rovnako ako brokolicu je lepšie dlho nevariť. Najlepší spôsob je použiť ho ako prísadu do zeleného smoothie. Mierna tepelná úprava však zvyšuje koncentráciu vitamínu A a uvoľňuje ďalšie živiny.
Mandle
Pokiaľ ide o prevenciu a boj s nádchou, vitamín E sa konzumuje menej často ako vitamín C. Vitamín E je však kľúčom k zdravému imunitnému systému. Ide o vitamín rozpustný v tukoch, ktorý je potrebné správne konzumovať. Orechy ako mandle obsahujú nielen tento vitamín E, ale aj zdravé tuky. Pol šálky mandlí, čo je asi 46 celých orechov, poskytuje takmer 100 % odporúčaného denného množstva vitamínu E.
Zelený čaj
Zelený aj čierny čaj obsahujú flavonoidy. Zelený čaj má však viac epigalokatechín galátu (alebo EGCG), ktorý je tiež silným antioxidantom. Ukázalo sa, že EGCG zvyšuje imunitnú funkciu. Fermentačný proces čierneho čaju ničí veľké množstvo tohto antioxidantu. Zelený čaj je naparený a nie fermentovaný, takže EGCG je zachované. Je tiež dobrým zdrojom aminokyseliny L-theanín, ktorá podporuje pokojný a uvoľnený stav mysle.
Okrem konzumácie potravín, ktoré pomáhajú posilňovať imunitný systém, je dobré dodržiavať nasledujúce pravidlá:
1. Dobre sa vyspite a vyhýbajte sa stresu. Nedostatok spánku a stres zvyšujú produkciu hormónu kortizolu, ktorého zvýšenie potláča imunitné funkcie.
2. Vyhnite sa tabakovému dymu. To podkopáva základnú imunitnú obranu a zvyšuje riziko bronchitídy a zápalu pľúc u každého, ako aj infekcie stredného ucha u detí.
3. Znížte množstvo alkoholu. Nadmerná konzumácia zhoršuje imunitný systém a zvyšuje náchylnosť na pľúcne infekcie. Ideálne je, samozrejme, úplne sa vzdať alkoholu.
4. Jedzte probiotiká. Štúdie ukazujú, že tieto doplnky znižujú výskyt respiračných a gastrointestinálnych infekcií.
5. Prechádzajte sa vonku. Slnečné žiarenie spôsobuje tvorbu vitamínu D. Samozrejme, v chladnom období hladina tohto vitamínu klesá, takže trvanie prechádzky sa môže predĺžiť. Nízke hladiny vitamínu D spôsobujú väčšie riziko respiračných infekcií.
6. Vyskúšajte bylinky na posilnenie imunity. Eleuterokok, ázijský ženšen, astragalus pomáhajú pri ochrane tela pred infekciou. Tiež je dobré mať po ruke alebo vypiť kúru z echinaceovej tinktúry alebo čaju, ktorý chráni pred respiračnými virózami.