Tu je 5 tipov, ako si vybrať ten najlepší jogurt:
1. V jogurte by nemali byť žiadne potravinárske chemické prísady – iba prírodné zložky, a to: mlieko, kysnuté cesto, ovocie (alebo iné prírodné plnivá) a prípadne cukor alebo med!
2. Kvalitný jogurt by mal byť balený v sklenených nádobách. Faktom je, že jogurt je kyslé prostredie a pri interakcii s plastovým obalom sa polymérne zlúčeniny dostávajú z obalu do samotného jogurtu.
3. Ovocný jogurt by mal obsahovať čerstvé ovocie. Len čerstvé ovocie zaručí, že jogurt nebude obsahovať konzervačné látky, stabilizátory a zvýrazňovače chuti. Aj ovocný džem (v podstate ovocný džem) zvyčajne obsahuje chemické prísady na predĺženie trvanlivosti a zachovanie požadovanej konzistencie. Zároveň nie sú uvedené v zložení jogurtu a kupujúci vždy riskuje, že ochutná nežiaduce prísady. Čerstvé ovocie navyše obsahuje mnohonásobne viac užitočných látok – vitamínov a aminokyselín.
4. Jogurt musí byť živý – s trvanlivosťou maximálne 5 dní! Jogurt je užitočný, pretože obsahuje živé baktérie mliečneho kvasenia, ktoré sú také prospešné pre ľudský tráviaci systém. Ale aby bola trvanlivosť jogurtu viac ako 5 dní, je potrebné podrobiť hotový jogurt pasterizácii (zahriatie na teplotu 70-90 stupňov). V tomto prípade baktérie mliečneho kvasenia začnú odumierať a ich aktivita veľmi klesá. Pasterizovaný jogurt je v podstate mŕtvy jogurt.
5. A posledná vec – musí byť chutná, aby zabezpečila dobrú náladu!
Kde nájdete dokonalý jogurt? Môžete to urobiť sami!
Ale ak ste obyvateľom Moskvy alebo Petrohradu, potom máte veľké šťastie! V prémiových supermarketoch vo vašom meste si môžete kúpiť exkluzívny produkt – jogurt „Kde sa pasú mačky?“. Plne zodpovedá nášmu popisu a je neuveriteľne chutný. Presvedčte sa sami!
Viac informácií o produkte a kde si ho môžete kúpiť od výrobcu.