Vajcia z perličiek varte 5 minút.
Chutné fakty
Trvanlivosť vajec perličiek je asi šesť mesiacov, dokonca aj pri teplote +10 stupňov. Takáto dlhá trvanlivosť je spôsobená hrubou škrupinou. Je to tiež kvôli pomerne vysokej sile perličiek.
Hmotnosť perličky je asi 40 gramov.
V Rusku sú perličky považované za exotické jedlo, ktorého cena sa môže pohybovať od 75 rubľov / desať alebo viac (priemerná cena v Moskve v júni 2017). Priaznivci vajec perličiek si ich niekedy musia kúpiť po dohode.
O výhodách vajíčka perličky
- Obsah kalórií - 45 kcal na 100 gramov vajec.
- Caesarove vajcia sú tiež užitočné v surovej forme, pričom nemajú výrazné alergické reakcie. Maska z guinejského vajíčka má omladzujúci účinok: maska na báze žĺtka je vyrobená pre suchý typ pokožky, na báze bielkovín-pre mastné typy pleti, na základe zmesi žĺtka a bielkovín-pre normálny a zmiešaný typ pleti. Guinejské vajíčko môžete zmiešať s medom.