Každý vie, aké užitočné je vegetariánstvo, vegánstvo a surová strava – to potvrdzuje stále viac nových vedeckých štúdií. Ale nie každý jedák mäsa je pripravený prejsť na novú stravu hneď, „od pondelka“. Mnohí poznamenávajú, že to spočiatku nemusí byť ľahké, aj keď s plnou dôverou viete, že sa budete cítiť len lepšie!
Prechodu na prevažne ovocnú a zeleninovú stravu najčastejšie bráni banálny zvyk konzumovať „mŕtve“ varené a vyprážané jedlá a nezdravé jedlá. Je známe, že po určitom čase po prechode na zdravú výživu sa chuť zhoršuje a už je nepravdepodobné, že by sa „skĺzlo“ späť ku konzumácii nadmerne slaných a sladkých a celkovo nezdravých a ťažkých jedál. Prestupové obdobie však môže byť náročné. Ako prelomiť tento začarovaný kruh?
Najmä pre ľudí, ktorí zvyčajne konzumujú málo ovocia a zeleniny, vypracovali odborníci z amerického spravodajského webu EMaxHealth („Maximálne zdravie“) množstvo cenných odporúčaní, ktoré vám umožňujú postupne, akoby postupne, prejsť na vegetariánstvo:
• Pridajte bobule a kúsky banánov do kaše, jogurtu, cereálií alebo müsli. Môžete tak „neviditeľne“ zvýšiť úroveň konzumácie ovocia. • Pite 100% prírodné ovocné šťavy. Vyhnite sa nápojom označeným ako „nektár“, „ovocný nápoj“, „ovocné smoothie“ atď. takéto výrobky obsahujú veľké množstvo cukru a sódy; • Pridajte viac zeleniny (ako sú paradajky, paprika atď.) do svojich cestovín alebo iných bežných jedál; • Pripravte si ovocné alebo zeleninové smoothies pomocou mixéra a pite ich počas dňa; • Pridajte do sendvičov značné množstvo zeleniny a byliniek; • Vymeňte pochutiny (napríklad lupienky a čokolády) za sušené ovocie a prírodné orechy.
Podľa týchto jednoduchých odporúčaní môžete ľahko začať konzumovať viac zdravých a čerstvých potravín – pre zdravie a dobrú náladu.