Dnešné deti sa čoraz viac pýtajú na výživu a čoraz viac mladých ľudí prichádza domov a hovorí rodičom, že by sa chceli vzdať mäsových výrobkov.
Aj keď nie ste na rastlinnej strave, nová strava vášho dieťaťa vám nemusí sťažovať život. Tu je to, čo by ste mali urobiť, keď váš mladý vegetarián (alebo vegán) zaujme stanovisko.
počúvať Dôvody
Pozvite svoje dieťa, aby sa s vami podelilo o svoju motiváciu nejesť mäso. Berte to ako príležitosť dozvedieť sa viac o jeho hodnotách a svetonázore (alebo aspoň o tom, aké vplyvy má na svojich rovesníkov). Po vypočutí svojho dieťaťa mu budete lepšie rozumieť a možno sa k nemu budete chcieť pridať aj pri prechode na rastlinný životný štýl.
Domáca úloha – plán stravovania
Nechajte svoje dieťa, aby vytvorilo zoznam výživných občerstvenia a jedál a nákupný zoznam, rovnako ako hovorte o vegetariánskej potravinovej pyramíde a vysvetlite, ako bude jesť vyváženú stravu. Zdôraznite svojmu dieťaťu, že by sa malo zamerať na dôležité živiny, ako sú bielkoviny, vápnik, vitamín D a vitamín B12, a že by sa pri hľadaní potrebných informácií nemalo vždy spoliehať na internet, pretože existuje veľa zavádzajúcich zdrojov.
Buď trpezlivý
Je pravdepodobné, že od svojho dieťaťa budete veľa a často počuť o jeho nových záujmoch. Áno, rušivý tok informácií môže byť niekedy nepríjemný, ale zostaňte pokojní a požiadajte o pokračovanie konverzácie inokedy, ak si potrebujete oddýchnuť. V každom prípade, zo všetkých možností, ktoré môže dieťa urobiť, nie je vegetariánstvo ani zďaleka najhoršie.
Stanovte si základné pravidlá zdravej výživy
Nechajte svoje dieťa pochopiť, že byť vegetariánom nie je to isté ako jesť rýchle občerstvenie. Nemusíte zakazovať čipsy a sušienky, ale zdravé, plnohodnotné potraviny by mali byť stredobodom pozornosti vášho dieťaťa. Ak potrebujete pomôcť s potravinami alebo prípravou jedla, požiadajte svoje dieťa, aby sa zúčastnilo. Je tiež fér žiadať, aby sa počas jedla neviedli žiadne búrlivé diskusie o výžive. Vzájomný rešpekt je základ!
Varte a jedzte spolu
Zdieľanie receptov a skúšanie nových jedál môže byť skvelým spôsobom interakcie. S trochou snahy uvaríte jedlá, ktoré uspokoja každého. Napríklad cestoviny môže jesť každý v rodine – niekto s mäsovou omáčkou a niekto so zeleninou. Pripravte sa na objavovanie najrôznejších jedál a zásobte sa ovocím, zeleninou, strukovinami, obilninami, tofu a tempeh.
Naučte sa štítky
Zvyknite si vždy čítať etikety na potravinách. Nevegetariánske ingrediencie sa objavujú na nečakaných miestach: v pečive, vo vývaroch, v cukríkoch. Urobte si zoznam vhodných produktov - to značne uľahčí úlohu.