Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 141 kCal | 1684 kCal | 8.4% | 6% | 1194 g |
| Proteíny | 3.36 g | 76 g | 4.4% | 3.1% | 2262 g |
| Tuky | 3.69 g | 56 g | 6.6% | 4.7% | 1518 g |
| Sacharidy | 23.15 g | 219 g | 10.6% | 7.5% | 946 g |
| voda | 68.92 g | 2273 g | 3% | 2.1% | 3298 g |
| Šedá | 0.88 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 91 μg | 900 μg | 10.1% | 7.2% | 989 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| beta karotén | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Luteín + zeaxantín | 2 μg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.033 mg | 1.5 mg | 2.2% | 1.6% | 4545 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.124 mg | 1.8 mg | 6.9% | 4.9% | 1452 g |
| Vitamín B4, cholín | 10.4 mg | 500 mg | 2.1% | 1.5% | 4808 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.096 mg | 5 mg | 1.9% | 1.3% | 5208 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 1.3% | 5263 g |
| Vitamín B9, folát | 26 μg | 400 μg | 6.5% | 4.6% | 1538 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.26 μg | 3 μg | 8.7% | 6.2% | 1154 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 5% | 1429 g |
| Vitamín D3, cholekalciferol | 0.6 μg | ~ | |||
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.4% | 18750 g |
| Vitamín K, fylochinón | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.186 mg | 20 mg | 0.9% | 0.6% | 10753 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 207 mg | 2500 mg | 8.3% | 5.9% | 1208 g |
| Vápnik, Ca | 134 mg | 1000 mg | 13.4% | 9.5% | 746 g |
| Horčík, mg | 36 mg | 400 mg | 9% | 6.4% | 1111 g |
| Sodík, Na | 64 mg | 1300 mg | 4.9% | 3.5% | 2031 g |
| Síra, S | 33.6 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.4% | 2976 g |
| Fosfor, P | 113 mg | 800 mg | 14.1% | 10% | 708 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| Mangán, Mn | 0.212 mg | 2 mg | 10.6% | 7.5% | 943 g |
| Meď, Cu | 217 μg | 1000 μg | 21.7% | 15.4% | 461 g |
| Selén, Se | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 3% | 2391 g |
| Zinok, Zn | 0.67 mg | 12 mg | 5.6% | 4% | 1791 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 19.46 g | max 100 г | |||
| steroly | |||||
| Cholesterol | 15 mg | maximálne 300 mg | |||
| Kyselina mastná | |||||
| Transgender | 0.168 g | max 1.9 г | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasýtené mastné kyseliny | 2.349 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Mastné | 0.098 g | ~ | |||
| 6: 0 nylon | 0.055 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprylová | 0.033 g | ~ | |||
| 10:0 Kaporík | 0.074 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.081 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristika | 0.297 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitič | 1.013 g | ~ | |||
| 18:0 Stearín | 0.625 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 1.033 g | min. 16.8 г | 6.1% | 4.3% | |
| 16: 1 palmitolejový | 0.062 g | ~ | |||
| Oleín 18: 1 (omega-9) | 0.931 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 0.125 g | od 11.2 do 20.6 | 1.1% | 0.8% | |
| 18: 2 linolová | 0.086 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 0.039 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.039 g | od 0.9 do 3.7 | 4.3% | 3% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.086 g | od 4.7 do 16.8 | 1.8% | 1.3% |
Energetická hodnota je 141 kcal.
Zmrzlina jemná, čokoládová, ľahká 3,7% tuku bohaté na vitamíny a minerály ako: vápnik - 13,4%, fosfor - 14,1%, meď - 21,7%
- Vápnik je hlavnou zložkou našich kostí, pôsobí ako regulátor nervového systému, podieľa sa na kontrakcii svalov. Nedostatok vápnika vedie k demineralizácii chrbtice, panvových kostí a dolných končatín, zvyšuje riziko osteoporózy.
- Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
- meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch zásobovania tkanív ľudského tela kyslíkom. Nedostatok sa prejavuje poruchami vo formovaní kardiovaskulárneho systému a kostry, rozvojom dysplázie spojivového tkaniva.
Tagy: obsah kalórií 141 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, vitamíny, minerály, čo je užitočné Zmrzlina jemná, čokoládová, ľahká 3,7% tuku, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti Zmrzlina jemná, čokoládová, ľahká 3,7%