Talianska hubová polievka

Príprava:

1. V hrnci rozohrejeme olej, opražíme cibuľu 3-4 minúty dozlatista

farbu.

2. Pripravte huby a veľké nakrájajte na malé kúsky. Pridať k

kastról, miešame, kým nie sú všetky pokryté olejom.

3. Zalejeme mliekom, privedieme do varu, prikryjeme a 5 minút podusíme. Postupne

Prilejeme horúci zeleninový vývar a dochutíme soľou a korením podľa chuti.

4. Na grile osušíme plátky chleba z oboch strán. Zmiešajte cesnak a

maslo a natrieme na toasty.

5. Položte toast na dno veľkej misy alebo na dno štyroch tanierov,

Na vrch nalejeme polievku a posypeme strúhaným syrom. Ihneď podávajte.

Dobrú chuť!