Deň šťavy - populárny, aj keď mladý sviatok, ktorý sa už oslavuje v rôznych krajinách sveta. Jeho hlavným cieľom je popularizovať šťavu ako zdravý a chutný nápoj a dôležitú súčasť každodennej stravy človeka. Symbolom dovolenky je exotické ovocie rozdelené na tri rovnaké časti, ktoré ilustrujú rozmanitosť všetkých štiav na svete.
Podľa odborníkov na správnu výživu sú džúsy jedným z najdostupnejších spôsobov získavania vitamínov, makro a mikroelementov, organických látok pre moderného človeka. A musia byť obsiahnuté v strave každého človeka, najmä v jesenno-zimnom období, keď telo potrebuje predovšetkým vitamínovú podporu. Navyše sa ľahko konzumujú a rýchlo strávia.
Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) vo svojej globálnej stratégii v oblasti stravovania, telesnej aktivity a zdravia odporúča zjesť 400 gramov ovocia a zeleniny denne, z ktorých jednu pätinu môže nahradiť pohár šťavy.
V roku 2010 navrhla založenie Medzinárodná asociácia ovocných štiav (IFU) Medzinárodný deň džúsu (Svetový deň). Spočiatku túto myšlienku podporovalo Turecko, Španielsko a Poľsko a potom ďalšie krajiny a dnes sa Deň šťavy oslavuje v mnohých štátoch vrátane Ruska, ale v rôznych obdobiach roka – v závislosti od tradícií a zvykov jednotlivých krajín.
V Rusku sa história tohto sviatku začala v roku 2012., keď Ruský zväz výrobcov džúsov vyzval všetkých, aby hlasovali na internete za Deň džúsu a zvolili čas jeho konania. Takto vznikol Ruský deň džúsu a dátum jeho výročnej slávnosti - tretia septembrová sobota... Jeseň je koniec koncov tradičným obdobím úrody a september stále poteší teplé dni.
Oslava prvého Dňa šťavy v Rusku sa uskutočnila v roku 2013 a hlavné udalosti sviatku sa konali v Moskve, v Gorkého centrálnom parku kultúry a oddychu, ktorého sa všetci zúčastnili. Na hostí, novinárov a všetkých milovníkov džúsu čakal zaujímavý slávnostný program. Odvtedy sa Deň šťavy koná každoročne.
Okrem ochutnávky štiav rôznych výrobcov odborníci vysvetlia a povedia, čo je to koncentrovaná šťava, z ktorých krajín sa dováža a ako prebieha proces obnovy koncentrovanej šťavy, a potom si sami diváci môžu vytvárať vlastné recepty z akýchkoľvek ovocných štiav. Tam odborníci na výživu a potravinársky priemysel odpovedajú na množstvo otázok o šťavách, ich kvalite, užitočnosti a úlohe vo výžive ľudí.
Po rozhovore s odborníkmi sa môže každý zúčastniť zábavných súťaží a kvízov. Počas sviatku sa koná fotografická výstava fotografií zaslaných do fotografickej súťaže ako príprava na Deň. Výhercovia získavajú hodnotné ceny a darčeky. Pre deti je zabezpečený aj zaujímavý program.
Organizátori sviatku dúfajú, že sa čoskoro stane celoruským a rozšírenejším. Zaradenie Dňa šťavy do ruského kalendára je spojené s túžbou povedať o prospešných vlastnostiach a kultúre konzumácie štiav. Ak sa aj nemôžete zúčastniť organizovaných podujatí, organizátori odporúčajú, aby ste tento deň venovali svojmu zdraviu a strávili ho s rodinou či priateľmi, ale vždy so svojím obľúbeným mokom.
* Zvážte svoj zdravotný stav pri zaraďovaní džúsu do stravy. Ohľadne niektorých porúch metabolizmu sacharidov, inzulínovej rezistencie, cukrovky a mnohých ďalších chorôb sa poraďte so svojím lekárom.