Zloženie Nápoj z brusníc
| brusnicový | 4.0 (zrnité sklo) |
| voda | 2.0 (zrnité sklo) |
| cukor | 1.0 (zrnité sklo) |
| citrónová šťava | 50.0 (gram) |
Spôsob prípravy
Umyté brusnice varíme 10 minút v 2 pohároch vody, pretrieme cez sitko, pridáme cukor, privedieme do varu a pridáme citrónovú šťavu.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 79.6 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2116 g |
| Proteíny | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.5% | 25333 g |
| Tuky | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.5% | 28000 g |
| Sacharidy | 20.5 g | 219 g | 9.4% | 11.8% | 1068 g |
| organické kyseliny | 0.6 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 5.7% | 2222 g |
| voda | 71.9 g | 2273 g | 3.2% | 4% | 3161 g |
| Šedá | 0.07 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 5.5% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.4% | 30000 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.007 mg | 1.8 mg | 0.4% | 0.5% | 25714 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 0.3% | 66667 g |
| Vitamín B9, folát | 0.5 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 80000 g |
| Vitamín C, askorbový | 4.3 mg | 90 mg | 4.8% | 6% | 2093 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.1198 mg | 20 mg | 0.6% | 0.8% | 16694 g |
| niacín | 0.07 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 34.6 mg | 2500 mg | 1.4% | 1.8% | 7225 g |
| Vápnik, Ca | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 2% | 6250 g |
| Horčík, mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1% | 13333 g |
| Sodík, Na | 3.2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 40625 g |
| Síra, S | 0.6 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Fosfor, P | 6.4 mg | 800 mg | 0.8% | 1% | 12500 g |
| Chlór, Cl | 0.3 mg | 2300 mg | 766667 g | ||
| Stopové prvky | |||||
| Bohr, B. | 9.7 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.4% | 9000 g |
| Mangán, Mn | 0.221 mg | 2 mg | 11.1% | 13.9% | 905 g |
| Meď, Cu | 13.3 μg | 1000 μg | 1.3% | 1.6% | 7519 g |
| Molybdén, Mo. | 0.06 μg | 70 μg | 0.1% | 0.1% | 116667 g |
| Fluór, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| Zinok, Zn | 0.0069 mg | 12 mg | 0.1% | 0.1% | 173913 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 0.03 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2.6 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 79,6 kcal.
Nápoj z brusníc bohaté na vitamíny a minerály ako: mangán - 11,1%
- Mangán podieľa sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; nevyhnutné pre syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočnú konzumáciu sprevádza spomalenie rastu, poruchy reprodukčného systému, zvýšená krehkosť kostného tkaniva, poruchy metabolizmu sacharidov a lipidov.
Obsah kalórií A CHEMICKÉ ZLOŽENIE ZLOŽIEK RECEPTU Nápoj z čučoriedky PER 100 g
- 46 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 33 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 79,6 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob prípravy Brusinkový nápoj, recept, kalórie, živiny