Molybdén je jedným z najvzácnejších prvkov na Zemi, no stále ho možno nájsť v ľudských a zvieracích tkanivách. Jeho nadbytok alebo nedostatok môže byť pre telo veľmi škodlivý, preto musíte zabezpečiť, aby bol v našom tele vždy na správnej úrovni. Ako môžete doplniť nedostatok molybdénu? Nachádza sa tento prvok v potravinách alebo potrebujete užívať doplnky stravy?
Úloha molybdénu v tele
Molybdén v ľudskom tele sa nachádza predovšetkým v pečeni, obličkách, zuboch a kostiach. Dalo by sa to povedať, aj keď molybdén v ľudskom organizme sa vyskytuje v stopových množstvách, stále hrá veľmi dôležitú úlohu. Umožňuje okrem iného tvorbu enzýmov, ktoré sú potrebné na vstrebávanie tukov a cukrov, teda je potrebný na zásobovanie buniek energiou. Molybdén ovplyvňuje aj vstrebávanie železa, a preto nás nepriamo chráni pred upadnutím do anémie. Vyskytuje sa v zuboch a kostiach a je potrebný pre ich správny rast najmä v období dospievania. Zaujímavé je, že ovplyvňuje aj mužskú plodnosť.
Nedostatok a prebytok molybdénu v tele
Rovnako ako u iných živín, nedostatok aj prebytok molybdénu sú škodlivé pre zdravie. Ak radi jeme zeleninu a ovocie, nemali by sme trpieť nedostatkom molybdénu, pretože sa vyskytuje v močaristých a vápenatých pôdach a z pôdy sa prenáša do zeleniny či ovocia na nej rastúcich. Nie každá pôda má však rovnakú hladinu molybdénu. Nedá sa teda povedať, že každé ovocie či zelenina dodáva telu rovnaké množstvo tohto prvku.
Príznaky nedostatku molybdénu môžu sa vyskytnúť nevysvetliteľné bolesti hlavy, zmätenosť, podráždenosť, problémy s dýchaním, nepravidelný tep srdca, nedostatok železa, vracanie.
Pri vysokých dávkach tohto prvku sa môže objaviť nadbytok molybdénu v tele - viac ako 10 mg denne. Najčastejšie je vtedy poškodený tráviaci systém a kĺby. Príznaky nadbytku molybdénu sú tiež znížená absorpcia medi a železa.
Molybdén – kde to je?
Aby bolo možné telu dodať molybdén, je potrebné zabezpečiť v strave také produkty ako: fazuľa, hrach, sója, zelenolistá zelenina alebo výrobky z celozrnnej múky.. Molybdén obsahujú aj vajcia, hovädzie mäso a zvieracie vnútornosti. Tento prvok nájdeme aj v červenej kapuste, mlieku, syre, celozrnnom pečive, pohánke a ryži.