V akomkoľvek druhu müsli je tu vláknina potrebná pre dobré trávenie. A tiež sušené ovocie a orechy, zdroj užitočných mikroelementov. Ale - pozornosť! - stačí si preštudovať informácie na obale, aby sme pochopili, že pod rúškom diétneho jedla často jeme niečo dosť kalorické a veľmi tučné. Spravidla sa pečú müsli, ako aj tých, do ktorých sa čokoláda pridáva v rôznych formách. Samozrejme, že sú dvakrát chutnejšie ako bežné - ale zo zdravých raňajok sa premenia na produkt pochybných výhod.
Tu sú parametre pre optimálne hodnoty müsli: obsah vlákniny viac ako 8 g, cukor - menej ako 15 g, tuk nie viac ako 10 g na každých 100 g výrobku. (Nezabudnite prepočítať celkový cukor a tuk uvedený na krabici na jednu porciu.)
Domáce müsli
Najspoľahlivejšie (a najjednoduchšie pre tých, ktorí nemajú radi aritmetiku) je varenie müsli seba. Spojte ovsené vločky, niektoré hrozienka alebo iné sušené ovocie, pridajte pár nasekaných orechov a lyžicu otrúb. Vyplniť müsli nízkotučné mlieko, kefír alebo prírodný jogurt a pridajte čerstvé ovocie a bobule.
V dňoch, keď od müsli chcete odpočinúť, nahraďte ich krajcom celozrnného alebo ražného chleba s nízkotučným syrom. Je však lepšie vyhnúť sa monotónnosti iným spôsobom - pomocou rôznych receptov müsli… Ponúkame mimoriadne užitočnú možnosť pre každodenné použitie na báze nevarených ovsených vločiek. A na víkend - recept je chutnejší, chrumkavý müsli.
Recept na zdravé müsli s ovocím
1 porcia
Čo potrebuješ:
- ½ šálky nízkotučného kefíru alebo jogurtu
- 1 polievková lyžica. l. zmesi sušeného ovocia a orechov
- 1/2 šálky ovsených vločiek Hercules
- Sezónne ovocie - 1 ks.
Čo robiť:
Polovicu ovsených vločiek vložte do veľkého pohára, potom polovicu kefíru alebo jogurtu, zvyšnú polovicu potom položte po vrstvách. müsli a kefír.
Ovocie olúpte, nakrájajte na kocky a ozdobte müsli… Zmes nechajte pred podávaním chvíľu odstáť v chladničke. Ak nemáte ráno dostatok času na raňajky, urobte to müsli noc predtým a vložte do plastovej nádoby, aby ste si ju mohli vziať so sebou do práce.
Recept na ovocný šalát s chrumkavým müsli
Servírovacie 4
Čo potrebuješ:
- 1 oranžová
- 1 apple
- 100 g mrazených bobúľ
Na vanilkový jogurt:
- 1 pohár prírodného jogurtu
- Polku vanilky
Pre chrumkavé müsli:
- ½ šálky ovsených vločiek Hercules
- 50 g mandlí (drvených)
- 50 d brnenie
- 0,5 - 1 ČL mletej škorice
- Sezamový olej 1
- 1-2 polievkové lyžice l. med
Čo robiť:
Pozbierajte všetky potrebné ingrediencie.
Predhrejte rúru na 180 ° C.
Každú sušenú marhuľu nakrájajte na 4 kusy. Ovsené vločky skombinujte s medom, rastlinným olejom a drvenými mandľami, škoricou a nakrájanými sušenými marhuľami. Plech vyložíme papierom na pečenie. Zmes vylejeme na papier a sušíme na plechu 20 až 25 minút, kým nezíska ľahký karamelový odtieň.
Medzitým si nakrájajte ovocie na stredne veľké kúsky a poukladajte ich do 4 veľkých pohárov. Vanilkový lusk ošúpte, z polovice zmiešajte semiačka s jogurtom. Zmes mierne ochlaďte, pridajte v rovnakom pomere k plodu a premiešajte. Na ovocný šalát posypte chrumkavé musli.