Novoročné prestieranie 2023 doma: 30 najlepších nápadov s fotografiami

Počas domácej hostiny sa zvyčajne stretávajú príbuzní a najbližší priatelia. Nový rok je skvelou príležitosťou na rozhovor, zábavu, bilancovanie uplynulého roka a načerpanie nových síl do budúcnosti. Krásne naservírované jedlá a vydarené prestieranie dodá každému skvelú náladu a urobí zimnú dovolenku ešte čarovnejšou. Stojí to za námahu!

Nápady na prestieranie na Nový rok 2023

Škandinávske motívy

Na Nový rok sa hodí biely obrus a strieborné spotrebiče. Aby ste cítili vôňu lesa, položte na stôl malé šálky s vetvičkami smreka.

Vidiecky štýl 

Táto porcia má miernu pachuť „nosenia“ a staroveku. Ozdobte stred stola malým vianočným stromčekom s 2-3 loptičkami a malou svetlou girlandou. Ponúknite hosťom útulné deky a pod príbory vložte čipkované obrúsky.

Servírovanie v eko štýle

Ak ste zástancom úcty k prírode, použite namiesto papierových obrúskov jednoduché plátené vrecúška na lyžice, nože a vidličky. Medzi taniere umiestnite lesné šišky a domáce dekorácie z prírodných materiálov.

Rozumný minimalizmus

Nový rok je predovšetkým príležitosťou na vrelé stretnutie s príbuznými a priateľmi. Aby hostina nezasahovala do komunikácie, postavte asketický stôl bez ozdôb. Minimum pestrosti a žiarivých dekorácií.

Biela 

V prostredí slávnostného stola vyzerá biela farba vždy výhodne. Snehovo biele jedlá na bielom obruse vyzerajú štruktúrovane a úhľadne. Je lepšie dať obrúsky v svetlo béžovom alebo inom pastelovom odtieni, bez vzorov.

ušľachtilé zlato 

Položením zlatých svietnikov a príborov na stôl je ľahké vytvoriť sviatočnú náladu. Ak chcete dodať šmrnc, použite obrus so zlatým vzorom alebo plátno. 

V červenej farbe

Podávajte novoročný stôl v jasne červených farbách. Ak doma nie sú červené taniere a obrusy, nevadí! Použite červené papierové obrúsky, na stôl rozložte červené jablká a trsy jarabiny. 

Nezvyčajné tóny 

Ak ste unavení z klasiky a chcete originálne riešenia, usporiadajte novoročnú hostinu vo fialovej, modrej alebo terakotovej farbe. Na dovolenku by sa človek nemal báť jasu, hlavná vec je, že celkový dekor by mal byť v rovnakom štýle.

Zelená kompozícia v strede 

Nový rok je spojený s vianočným stromčekom, preto je vhodné dať do stredu stola krásne kytice zo smrekových a borovicových konárov. Domáce rastliny zdobené jasnými bobuľami alebo červenými korálkami vyzerajú dobre. Môžete vytvoriť jeden veľký zelený „ostrov“ alebo rozložiť kytice na viacerých miestach.

Tigrované motívy

Na oslavu roka tigra si zoberte riad, obrúsky a obrus, ktorý by vám pripomínal krásnu veľkú mačku. Na stôl môžete položiť figúrky tigrov alebo pod príbor položiť vtipné tigríčatá vystrihnuté z papiera. Stretnutie s novým rokom „v pruhoch“ určite prinesie šťastie.

Veľké sviečky

Živý oheň vytvorí pri stole magickú atmosféru. Použite niekoľko veľkých sviečok do jednoduchých sklenených alebo keramických svietnikov a nebudete musieť premýšľať o ďalších dekoráciách medzi taniermi.

Stolové lampy

Úžasným riešením na zdobenie slávnostného priestoru sú malé dekoratívne lucerny. Mäkké svetlo zvýrazní lesk zlatého okraja pohárov a riadu.

elegantné vázy

V takýchto vázách môžete podávať jedlá, ovocie, maľované šišky, orechy, smrekové vetvičky alebo kvety. Najlepšie vázu s tenkou stopkou. Zaberajú veľmi málo miesta a sú ideálne na malý stôl.

 vtipné obrúsky

Nový rok je čas na zábavu, najmä ak sú pri stole deti. Darujte svojim hosťom obrúsky v pestrých farbách alebo s farebnými potlačami.

Usporiadanie miest pre hostí

Uviažte obrúsky a príbory pre každého hosťa trblietavou stuhou. V blízkosti spotrebičov umiestnite minikarty s novoročnými prianiami a krabice s malými darčekmi.

viac stromu 

Ozdobte novoročný stôl miniatúrnymi drevenými figúrkami – malými vianočnými stromčekmi, snehovými vločkami a hviezdami. Na podávanie jedla používajte drevené taniere. Strom dáva teplo a robí dovolenku skutočne rodinnou.

Drevené rezy pílou

Namiesto obrúskov a dekoratívnych podložiek môžete umiestniť okrúhle rezy dreva. Ameriku neobjavíme – v dávnych dobách sa namiesto tanierov a na servírovanie jedla používali rezy z drevených píl.

Kompozície s vianočnými hračkami

Je zvykom zdobiť vianočný stromček lesklými ozdobami, ale na novoročný stôl sú celkom vhodné. Aby sa hračky nerozbili, urobte si dovolenkové aranžmány vo vázach. V kombinácii s ihličkami, šiškami a jasnými bobuľami budú vyzerať skvele.

Novoročná výzdoba jedál

Pri príprave na dovolenku pamätajte nielen na výzdobu domu a stola. V dizajne jedál je veľa novoročných tém. Napríklad ozdobte šaláty snehovými vločkami alebo figúrkami Santa Clausa vyrobenými z vajec a majonézy.

Hviezdy na obruse

Lesklé hviezdy, snehové vločky, kamienky a konfety roztrúsené na obruse vyzerajú roztomilo a žiarivo. Je pravda, že pre takúto dekoráciu musí byť obrus obyčajný.

Figúrky Santa Clausa a Snehulienky

Hostia radi uvidia na stole figúrky Santa Clausa a Snehulienky. Hlavná vec je, že sú malé a stabilné.

Samostatný servírovací stôl

Na Silvestra je zvykom variť veľa jedál. Ak ich hneď uhasíte, stôl bude preťažený a hostia budú nepríjemní. Pomôže vám malý servírovací stolík. Je vhodné z neho odoberať ďalšie jedlá.

Detský stôl

Na Silvestra pripravte pre malých hostí samostatný stôl. Podáva sa ako pre dospelých, ale s menším počtom nádob. Dizajn musí byť slávnostný, s veselými jasnými detailmi a prekvapeniami.

Dva obrusy

Keď prestierate stôl na Nový rok, pripravte si dva obrusy. Jeden bude potrebný na slávnostný stôl. Po skončení jedla odstránite všetok riad a stôl prikryjete novým obrusom na pitie čaju so sladkosťami. Je dobré, ak sú oba obrusy navrhnuté v rovnakom farebnom štýle.

Prírodné kvety 

Akákoľvek dovolenka má prospech z kytice kvetov a Nový rok nie je výnimkou. Vianočná hviezda je považovaná za symbol osláv Nového roka. Ale na ozdobu stola sa hodia aj iné krásne kvety.

mandarínky

Na ozdobenie stola je skvelý nápad použiť obyčajné mandarínky. Môžu byť umiestnené v sklenených vázach alebo jednoducho položené medzi taniere. Vynikajúcim doplnkom k sladkým citrusovým plodom budú oranžové obrúsky alebo taniere.

Budík

Zvoniace hodiny určite neprehliadnete, ak je na stole budík. Ak chcete vytvoriť originálny dekor, položte hodiny, šarlátové bobule a šišky na krásny tanier.

obrátené okuliare

Zaujímavé prestieranie získate otočením pohárov na víno. Vnútri môžete rozložiť vianočné hračky, kvety alebo sladkosti a na nohy položiť malé sviečky.

Dekorácie nad stolom

Ak chcete ušetriť miesto, umiestnite kúsok dekorácie nad dosku. Na luster môžete zavesiť veniec zo smrekových konárov, novoročnú girlandu alebo mobil. 

Symboly peňazí

Podľa tradície si na Silvestra všetci navzájom prajú zdravie a materiálne úspechy. Ak chcete splniť želania, položte na stôl malý strom peňazí a iné symboly prosperity.

odborné tipy

Autor kníh o etikete Yaroslav Anararskaya podelil s čitateľmi KP o užitočné tipy, ako správne obslúžiť miesto pre každého hosťa.

– Sada príborov a predmetov určených pre jedného hosťa pri stole sa nazýva couvert. Zahŕňa vidličky, nože, lyžice, poháre, taniere, obrúsky. Ak máte 12 ľudí, bude 12 couvertov. Najväčší tanier v couvert je hlavný. Nejedia sa z nej, ale ukladajú sa na ňu taniere s porciami jedál. Na novoročnú domácu oslavu si môžete vybrať hlavný tanier so slávnostným ornamentom alebo elegantným vzorom na boku.

Na ľavej strane hlavného taniera je umiestnený malý chlebový tanier, ktorý je svojou veľkosťou podobný podšálke na čaj. Na ňom bude ležať váš kúsok chleba.

Na pravej strane sú okuliare. Aspoň jeden na vodu. Klasická, ale nie povinná sada: poháre na červené, biele víno, vodu a pohár na sekt. Môžu byť nastavené rôznymi spôsobmi, hlavnou vecou je, že poháre, ktoré sa používajú ako prvé, sú umiestnené najbližšie k hosťovi.

Napravo od hlavného taniera sú lyžice a nože, otočené čepeľou smerom k tanieru. Vľavo – vidlice sú nahor. Ak je veľa riadu, potom sa tri zariadenia umiestnia vpravo a vľavo a zvyšok sa prinesie podľa potreby. Naložiť do couvertu obrovské množstvo zariadení je chyba!

Najďalej od taniera sú príbory na jedlo, ktoré sa podáva ako prvé. Vo väčšine domácností je podávanie príborov ku každému jedlu problematické, takže si vystačíte s dvoma pármi vidličiek a nožov v kuvertu – snack a hlavný. Aj doma môžete meniť taniere, ale nie vidličku a nôž. V tomto prípade sa používajú špeciálne stojany na príbory, aby sa nedávali na obrus.

Na hlavný alebo chlebový tanier sa položí textilný obrúsok. Čím je to jednoduchšie, tým lepšie. Žiadne labute a ruže! Pridať dekoratívny vianočný prvok? Prosím! Preto sú prázdniny!

Žiadne textilné obrúsky? Vezmite veľké papierové. Áno, nie je to slávnostné, ale obrúsky by mali byť! Nenúťte hostí, aby si utierali pery rukou.

Ekaterina Dronová, zakladateľka Akadémie diplomatického a obchodného protokolu zdieľa tipy, ako dodať výzdobe novoročného stola eleganciu a sofistikovanosť.

– Jedným z povinných atribútov novoročného stola je obrus a takmer vždy je biely. Hlavným pravidlom je, že obrus by mal byť vyžehlený, bez záhybov. Okraje by mali visieť dole o 25-30 cm a pri zvláštnych príležitostiach o 50-70 cm. 

Ľanové obrúsky by mali byť z rovnakej látky ako obrus alebo s ňou farebne ladiť. Ak si ich šijete doma, odporúčaný rozmer je 45×45 cm. V rohu môžete vyšívať malý nápis alebo monogram, čo dodá novoročnému stolu sofistikovanosť. 

Pri podávaní sa obrúsky previažu krásnymi farebnými stužkami vo farbe dekorácie stola alebo, ako to bolo za starých čias, vložia do špeciálnych krúžkov. Predtým boli takéto krúžky nominálne, takže každý hosť mohol určiť, kde je jeho obrúsok.

Najdôležitejšie je naplniť sviatočný stôl dekoráciou, krásnymi atribútmi a servírovacími súpravami. Mali by ste začať výberom farebnej schémy. Akcenty sú umiestnené vďaka doplnkom. Na Nový rok bude doplnkami kompozícia v strede stola zo smreku a sušených kvetov alebo váza s ovocím a kvetmi. Mala by mať takú výšku, aby neprekážala hosťom sediacim oproti sebe, aby sa im stretli pohľady.

V súlade s centrálnou dominantou stola sú vybrané jedlá, výzdoba v podobe malých vetvičiek, vianočných stromčekov, sviečok a zimných plodov. Existujú dve hlavné pravidlá. Po prvé: nie viac ako 3-4 farby na jednom stole. Po druhé: dekor by nemal prevládať, ale iba dopĺňať.

Ak chceme nášmu stolu dodať nádych elegancie, dizajn každého couvertu by mal začínať stojanovým tanierom. Niekedy sa nazýva servírovací alebo dekoratívny. Práve táto doska môže byť najkrajšia a najštýlovejšia, nastavte farebnú schému pre doplnky vo forme stuh na ľanové obrúsky a stuhy na okuliare. Slúži na ochranu obrusu pred kvapkami a omrvinkami, ako aj pred vysokou teplotou hlavného jedla. Vzor stola je často presne stanovený vzorom náhradných dosiek.

Zariadenia sú umiestnené vedľa substitučnej platne, buď na nej alebo vľavo je umiestnená samostatná ľanová obrúska. Do obrúskov je možné vložiť vetvičky smreka, borievky, rozmarínu a poznámky s prianím na Nový rok.

Odporúčam vám venovať osobitnú pozornosť pohárom a uistiť sa, že jeden pohár je na šumivé vína, druhý na červené/biele vína a pohár na destiláty. Nezabudnite na poháre na vodu.

Na nohy stojí za to umiestniť značky na okuliare. To dodá náladu a pomôže hosťom vyhnúť sa večnej otázke – ktorý pohár je môj. Ak doma nie sú fixky, môžete si uviazať stuhy rôznych farieb zo sortimentu, ktorý je na stole.

Pri prestieraní novoročného stola naň nikdy neklaďte balené výrobky. Šťavu z igelitových vrecúšok je lepšie naliať do karafy, majonézy, kečupu a iných omáčok – do omáčok alebo misiek a do maslovej misky dať olej. Podávať šproty v pohároch alebo Olivier šalát v hrnci je jednoducho neprijateľné! Silné alkoholické nápoje by sa tiež mali nalievať do karaf. Šumivé a bežné vína, šampanské sa dajú vložiť do krásne zdobeného vedra na ľad a červené víno sa naleje do karafy.

Najdôležitejšou vecou pri novoročnom stole je vaša nálada! Tón, ktorý uviedli hostitelia, témy ľahkej konverzácie a elegancia small talku pri stole. Náladu, ktorú vytvára hudba na pozadí, tempo pohybov, prenáša pohľad, zvuk spotrebičov, šepot šťastných pier a štrnganie pohárov. Buďte šťastní a obklopte sa krásou!

Populárne otázky a odpovede

Odpovedá na obľúbené čitateľské otázky odborníčka na praktickú etiketu Tatyana Baranova, Moskva.