Jednorazové olejové plechovky a povinné označovanie na nádobách s olejom

15. novembra bola schválená norma na používanie olejových plechoviek, ktoré nemožno opätovne naplniť, a povinné označovanie nádob na olej v sektore HORECA. 

Kráľovský výnos zakazuje plnenie olejových plechoviek v reštauráciách a iných pohostinských službách vstúpi do platnosti 1. januára 2014, rovnako ako to malo byť, keď sa predpokladalo, že bude zriadený v celej Európskej únii. Rada ministrov z piatka 15. novembra 2013 schválila povinnosť používanie jednorazových olejových plechoviek a povinné označovanie na nádobách s olejom v hotelovom, reštauračnom a stravovacom sektore.

Ako sme už spomenuli, nadobudnutie účinnosti Kráľovský dekrét Datuje sa na 1. januára 2014, ale obdobie použitia olejov na doplnenie je dané do 28. februára budúceho roku, aby prevádzky vyčerpali zásoby. Dáva to zmysel? Nemôžu ho použiť na varenie? Pretože to je niečo, čo zostáva vo vzduchu, spotrebiteľ nebude vedieť, s akým olejom sa varí, a ak predložia hosťovi ochutené šaláty?

Každopádne, od 1. januára 2014 ... Opravujem, k 28. februáru 2014, olejovú plechovku alebo fľaše, ktoré je možné samozrejme naplniť olivovým olejom alebo olejom z olivových výliskov, alebo extra panenské olivové oleje kvality a so zárukami, ale že sú komerčne dostupné vo veľkom.

Teraz si pripomeňme, že existuje niekoľko trikov, ktoré vám umožnia pokračovať v používaní nádob, ktoré umožňujú plnenie, napríklad aromatizačných olejov. Stačí zapracovať niekoľko vetvičiek aromatických byliniek alebo korenia, aby pravidlo jednorazových olejových plechoviek neovplyvnilo sektor HORECA, ako tvrdí Asociácia trvalo udržateľných reštaurácií.

Európska komisia odmietla zahrnutie tohto pravidla, ktoré je v prospech transparentnosti a ktorého cieľom je predchádzať podvodom a poskytnúť extra panenskému olivovému oleju hodnotu, ktorú si zaslúži, okrem zverejnenia jeho vlastností, hoci na zverejnenie všetkých charakteristík by sa malo urobiť niečo iné. a výhody dobrej olivovej šťavy.

Španielsko, jeden zo svetových lídrov vo výrobe olivového oleja, však splnilo svoj sľub zavedením novej normy v „Akčnom pláne pre sektor olivového oleja v Európskej únii“, ktorého cieľom je zlepšiť konkurencieschopnosť tohto odvetvia .

Opäť budú počuť hlasy za a proti tomuto opatreniu, odhalia sa voľné konce predpisov, uvidíme nedodržiavanie predpisov v baroch, reštauráciách, stravovaní ... čo očakávate ako spotrebitelia? Čo si myslíte ako hotelieri?