Výhody sladkostí spočívajú v sacharidoch – zdroji energie a sily. Telo ich absorbuje veľmi rýchlo, vďaka čomu zabudnete na hlad. V stresových situáciách zjedená čokoláda dočasne uvoľní napätie a zlepší náladu.
Nie je žiadnym tajomstvom, že kalórie navyše často zanechávajú stopy na postavách maškrtníkov. Pár kíl navyše nie je vôbec mýtus, pokiaľ ide o nadmernú vášeň pre „rýchle sacharidy“. Lekári pridávajú mušku do suda medu, čím pripomínajú nielen vysoký obsah kalórií v sladkostiach, ale aj ich poškodenie zubov a psychickú závislosť od čokolády a múčnych výrobkov. Odborníci na výživu bijú na poplach aj pri pohľade na farbivá, konzervanty a umelé prísady v zložení. Niektoré prísady sú mimoriadne nebezpečné: vytvárajú riziko alergických reakcií a dráždia sliznicu žalúdka.
Ako si vybrať chutný, sladký a zdravý produkt?
OVLÁDANIE TVÁRE
Pri výbere sladkostí dbajte na dátum spotreby a vzhľad. Výrobok nesmie byť po expirácii alebo zdeformovaný. Na farbe tiež záleží: jedovaté svetlé odtiene naznačujú veľké množstvo farbív v kompozícii. Bezohľadní výrobcovia, aby minimalizovali svoje náklady, pridávajú syntetické zložky (E102, E104, E110, E122, E124, E129) namiesto prírodných. Takáto úspora ovplyvňuje zdravie zákazníkov, najmä alergikov. Po jedení jasných sladkostí môže pokožka „kvitnúť“ diatézou, žihľavkou a inými problémami.
Know-how posledných rokov v cukrárskom priemysle sú sladidlá. Sú sladšie (niekedy aj 10-krát sladšie ako prírodný cukor) aj lacnejšie, preto sa v niektorých dobrotách tak pevne usadili. Pri výbere dezertu dávajte pozor na zložky: sacharín (E000), aspartám (E954) a cyklamáty (E951) negatívne pôsobia na pečeň.
Ak je na etikete uvedená prítomnosť transmastných kyselín, palmového oleja, nátierky alebo emulgátorov, potom takýto výrobok netvrdí, že je kvalitný. Z takýchto sladkostí nebude žiadny úžitok a škoda je zrejmá.
V každom obchode čaká milovníkov dobrôt skutočný raj: zmrzlina a koláče, sušienky a rožky, sladkosti a čokolády, marshmallows a marshmallows. Čo si vybrať pre maškrtníkov, aby ste sa potešili bez ohrozenia zdravia?
ZMRZLINA
Obľúbenou pochúťkou dospelých aj detí je zmrzlina. A v letných horúčavách sa ochladí, uspokojí hlad a prinesie výhody. Klasická zmrzlina obsahuje zásobáreň živín: vápnik, horčík, draslík, fosfor, meď, železo, jód, zinok, selén, laktoferín, vitamíny A, D a E..
Prírodný krémový produkt je vyrobený na báze mlieka a smotany, s pridaním cukru a vanilky v malom množstve. Táto sada ingrediencií v zmrzline je optimálna a najbezpečnejšia pre zdravie. Ovocie, bobule, prírodné sirupy alebo čokoládové lupienky dodajú zmrzline jasný život a úžitok.
Opatrne by ste mali používať chladivý dezert pre ľudí s nadváhou, diabetikov, ľudí s vysokým cholesterolom, srdcovými chorobami a ústnou dutinou.
CHOCOLATE
Čokoláda je produkt s magickou chuťou a mýtickou históriou pôvodu. Predpokladá sa, že objaviteľmi čokolády boli Mayovia, ktorí používali kakaové bôby ako platidlo. Zrnkám mystického ovocia sa vtedy pripisovali rôzne nezvyčajné vlastnosti (relaxačné, energizujúce, liečivé, povzbudzujúce).
Po stovky rokov si lahodnosť kakaových bôbov získala milióny fanúšikov po celom svete a vo Švajčiarsku, Belgicku a niektorých ďalších európskych krajinách sa čokoláda stala národnou pýchou.
Základom pravej tmavej čokolády sú kakaové bôby (čím vyššie percento v tyčinke, tým vyššia hodnota produktu). Táto dôležitá zložka pôsobí sedatívne, podporuje tvorbu endorfínov („hormónov šťastia“), zlepšuje mozgovú činnosť, zvyšuje krvný tlak a výkonnosť. Čokoládu si môžete vychutnať takmer denne bez ujmy na zdraví, ak hmotnosť porcie nepresiahne 25 gramov pre fyzicky aktívnych ľudí a 10-15 gramov pre sedavý spôsob života. Zo širokej škály čokolády je lepšie dať prednosť horkej.
SUŠENÉ OVOCIE
Prírodné a výživné sušené ovocie je zdrojom vlákniny, vitamínov, antioxidantov, bioflavonoidov a minerálov. Skvelé na občerstvenie, varenie a výživné smoothies.
Sušené marhule a marhule bohaté na draslík podporujú činnosť srdcového svalu a gastrointestinálneho traktu, čím zabraňujú zápche.
Datle sú zásobárňou fruktózy, glukózy, sacharózy, horčíka, medi, zinku, železa, kadmia, fluóru, selénu a aminokyselín. Cenné plody posilňujú imunitný systém, chránia zuby pred kazom, upravujú tráviaci trakt.
Na udržanie funkcie štítnej žľazy 3-4 krát týždenne je užitočné konzumovať hrozienka a figy.
Sušené ovocie je veľmi kalorické, preto je dôležité dodržiavať mieru, no 3-5 kúskov denne vašej postave rozhodne neuškodí!
HALVA
Vlasťou pochúťky je dnešný Irán (predtým staroveká Perzia). Ázijské majstrovské dielo sa stále vyrába doma ručne, aby sa zachovala chuť a nutričná hodnota. Hlavnou zložkou sú olejnaté semená: sezam alebo slnečnica, orechy (častejšie -).
Chalva je cenná sladkosť: draslík a meď, horčík a sodík, vápnik a fosfor, železo a zinok, vitamín B1, B2, B6, PP, D, kyselina listová normalizujú kyslosť žalúdočnej šťavy, zlepšujú krvný obeh, podporujú obnovu buniek.
Dezert sa dobre vstrebáva do tela, ale nie je tou najlepšou voľbou pre ľudí trpiacich chorobami tráviaceho systému.
MED
Med nie je len sladkosť, ale aj prírodný liek. Sila jantárového produktu je v jedinečnom kokteile minerálnych solí, vitamínov, antioxidantov, mikro a makro prvkov. Pre schopnosť liečiť niektoré choroby sa med používa na prevenciu chorôb, ako aj v štádiu rehabilitácie. Odborníci v oblasti medu tvrdia, že má baktericídne vlastnosti a prirovnávajú ho k prírodnému antibiotiku.
Okrem toho je med prírodným sladidlom a antiseptikom, ktoré podporuje hojenie rán.
Med nie je termofilný produkt. Pri zahrievaní nad 40-50º sa začínajú strácať užitočné látky a vitamíny a nad 60º sa uvoľňuje toxická zložka hydroxymetylfurfural, ktorá môže spôsobiť vážne poškodenie tela.
Med (a jeho zložky) môže spôsobiť alergické reakcie. Tento produkt by mali používať opatrne deti, tehotné a dojčiace ženy.
Aby boli zuby neporušené, aj brušká plné, stačí si vybrať sladkosti s čo najprirodzenejším zložením a pôvodom. Samozrejme, nezabudnite na mieru! Po zjedení sladkostí sa odporúča vypláchnuť ústa vodou, aby nevznikli kazy. Sladký život pre vás!