Mnohí z nás si nevedia predstaviť život bez koláčikov, koláčikov a čokoládových sušienok. Ale čím sme starší, tým nám lekári častejšie pripomínajú nebezpečenstvo nadmerného príjmu cukru a my musíme počúvať ich rady. Pre mnohých to znamená vylúčiť zo stravy dezerty. Potreba obmedzovania sa však už nie je potrebná vďaka mnohým vegánskym náhradám tradičných sladkostí, ktoré už nájdete v mnohých obchodoch s potravinami.
Dodržiavaním týchto piatich tipov si môžete dopriať lahodné maškrty.
Používajte prírodné sladidlá
Mnohé štúdie dokazujú, že biely cukor je nezdravý, pretože je po spracovaní zbavený všetkých prírodných minerálov. Keď sa rafinuje, biely cukor sa stáva iba prázdnymi kalóriami, ktoré zvyšujú hladinu cukru v krvi, ovplyvňujú náladu a negatívne ovplyvňujú zdravie.
To však neznamená, že sa musíte vzdať sladkých dezertov, pretože vegánske alternatívy ako datľový sirup, agávový nektár, sirup z hnedej ryže a javorový sirup sú dostupné takmer v každom obchode s potravinami. Niektoré z týchto rastlinných sladidiel sú dokonca zdravé, pretože obsahujú železo, vápnik a ďalšie minerály. Nevybočíte tak zo zdravej výživy a môžete si pochutnať na sladkých dobrotách.
Odstráňte glutén
Lepok je známy svojimi negatívnymi účinkami na zdravie. A hoci sa zdravotné problémy v blízkej dobe nemusia objaviť, určite sa neoplatí riskovať a čakať, kým sa tak stane. Takže nezabudnite použiť alternatívy, ako je tapiokový škrob, hnedá ryžová múka, ciroková múka, proso a ovos namiesto lepku vo vašom pečive. Pri použití s ryžovou múkou môže tapioková múka pôsobiť ako druh lepidla, ktoré spája ingrediencie dohromady, čo môže zmeniť vašu čokoládovú tyčinku na lahodný koláčik.
zjednodušiť
Dezertom nemusia byť čokoládové sušienky! Existuje veľa plnohodnotných potravín, ktoré uspokoja vašu túžbu po cukre. Napríklad sladké zemiaky glazované javorovým sirupom chutia vynikajúco, mrazené hrozno je dokonalým popoludňajším občerstvením a čokoládový puding sa dá urobiť zdravšie s avokádom, javorovým sirupom a kakaovým práškom. Pamätajte: niekedy, čím jednoduchší je váš výber, tým zdravšie bude vaše občerstvenie. Nie je to jeden z dôvodov, prečo tak milujeme vegánstvo?
Jesťzeleň
Chuť na sladké môže byť spôsobená nedostatkom minerálov, často spojeným s nízkym príjmom draslíka. Draslík je nevyhnutný pre stovky bunkových a enzymatických reakcií vo vašom tele a nedostatok draslíka môže spôsobiť, že sa počas tréningu budete cítiť unavení a malátni, rovnako ako budete mať chuť na sladké alebo slané jedlá. Našťastie, listová zelenina ako kel, špenát a repa obsahuje draslík. Zelená zelenina síce zďaleka nie je dezertom, no do smoothie z banánu, agáve a mandľového mlieka ju môžete zaradiť vždy.
Pridajte tuk do svojho jedálnička
Ak držíte nízkotučnú diétu, je väčšia pravdepodobnosť, že budete mať chuť na sladké maškrty. Tuk stabilizuje hladinu cukru v krvi a zabraňuje jej skokom a poklesu po jedle z rafinovanej múky a cukru. Zdravé tuky sa nachádzajú v kokosovom oleji, olivovom oleji, avokáde a arašidovom masle. Mandle alebo kešu môžu byť tiež skvelým zdrojom tukov a bielkovín, ktoré pomáhajú uspokojiť vašu chuť do jedla, podporujú zdravú výživu a znižujú chuť na cukor.