Pepsinogén je tráviaci enzým vylučovaný stenami žalúdka ľudí a mnohých iných živočíšnych druhov. Vplyvom kyslého prostredia žalúdka (pH okolo 2) alebo samotného pepsínu (tzv. autoaktivácia) sa premieňa na pepsín, ktorého hlavnou úlohou je predtrávenie bielkovín. Pri trávení pepsín rozkladá bielkoviny na kratšie reťazce polypeptidov a oligopeptidov, ktoré sa neskôr v tráviacich procesoch prebiehajúcich v tenkom čreve štiepia na jednotlivé aminokyseliny. Vplyvom ďalších podnetov, ako je prítomnosť potravy v žalúdku alebo prekyslenie sliznice, sa zvyšuje jej sekrécia.
Pepsín – liečivé využitie
Droga sa získava zo žalúdočnej sliznice ošípaných, teliat alebo oviec. Trávenie bielkovín začína pri pH nižšom ako 4; príliš vysoké koncentrácie kyseliny chlorovodíkovej inaktivujú pepsi. Prípravky pepsíny zvyšujú chuť do jedla, normalizujú pH žalúdočnej šťavy a uľahčujú trávenie žalúdočných bielkovín.
Pepsín - indikácie
Prípravky obsahujúce pepsi platí:
- pri ochoreniach s nedostatočnou endogénnou sekréciou pepsínu,
- pri absencii chuti do jedla,
- v kyseline,
- pri znižovaní sekrécie žalúdka,
- pri chronickej gastritíde,
- príliš intenzívne fermentačné procesy,
- pri akútnej a chronickej gastritíde,
- stavy po gastrektómii,
- poruchy trávenia spôsobené ochorením pečene.
Príznaky acidózy a kyslosti môžu byť navzájom podobné, preto je dôležitá diagnostika. Pacienti sa najčastejšie sťažujú na nepríjemné príznaky krátko po jedle. Sú to: pocit preliatia, bolesť žalúdka a jeho okolia, pocit ťažoby v oblasti žalúdka. Môže sa vyskytnúť plynatosť, pálenie záhy, plynatosť, nevoľnosť alebo problémy s gastrointestinálnou motilitou, ako je hnačka alebo zápcha. Niekedy sa strieda hnačka a zápcha. Dlhodobá hnačka je pre organizmus vysiľujúca a oslabuje pacienta. Ill nestrávi potravu správne, neabsorbuje potrebné mikro- a makroprvky. Keď žalúdok produkuje príliš málo tráviacej šťavy, jedlo nemôže byť dôkladne strávené. Ingrediencie, ktoré sú ťažko stráviteľné alebo nesprávne podávané (nedostatočne uvarené, neúplne rozžuté), prejdú iba čiastočným spracovaním, ktoré je nevyhnutné na ich úplné využitie a asimiláciu. Tu je dôvod nedostatokŽelezo je najťažšie dodať, keď ste prekyslený, pretože sa nachádza najmä v mäse, ktoré je ťažko stráviteľné. Vyskytuje sa tiež malabsorpcia horčíka, zinku (preto okrem iného problémy s pokožkou, nechtami a vlasmi) a vápnika. Výskumy ukazujú, že správne množstvo kyseliny chlorovodíkovej je nevyhnutné pre správne vstrebávanie vitamínov B, najmä vitamínu B12. Nedostatok tohto vitamínu sa spája s anémiou, celkovou slabosťou alebo poruchami nervového systému, napríklad depresiou. Môžeme mať aj horšiu odolnosť voči infekcii, pretože u ľudí s nízkou žalúdočnou kyselinou je vstrebávanie vitamínu C horšie. V prípade podobných príznakov navštívte lekára. Podobnosť príznakov prekyslenia žalúdka a prekyslenia si vyžaduje správnu diagnostiku a siahnutím po obľúbených antacidách si môžeme navyše uškodiť.
Pepsín - dávkovanie
Dávkovanie sa určuje individuálne v závislosti od prípravku, indikácií na jeho použitie a stavu pacienta. Prípravky pepsíny podávať bezprostredne pred jedlom alebo počas jedla.
Prípravky na poľskom trhu obsahujúce pepsidostupné v lekárňach sú:
- Citropepsín (tekutý),
- Bepepsín (tablety),
- Mixtura Pepsini, zmes pepsínu (tekutá) – na predpis v lekárni.
Pepsina je tiež častou zložkou doplnkov stravy na uľahčenie trávenia či boj s nadváhou.