Ostriež: popis s fotografiou, druhy, čím sa živí, kde žije

Ostriež je dravá ryba, ktorá patrí do triedy lúčoplutvých druhov a predstavuje rad ostriežovitých, čeľaď ostriežov.

Ostriež: popis

Charakteristickým znakom tohto druhu rýb je štruktúra a tvar chrbtovej plutvy. Skladá sa z dvoch častí. Predná časť je viac pichľavá, zatiaľ čo zadná časť je zvyčajne mäkká. U niektorých druhov rýb je táto plutva integrálna. Análna plutva obsahuje niekoľko (až 3) tvrdých ostňov a chvostová plutva má špecifický zárez. Takmer u všetkých predstaviteľov tejto rodiny majú brušné plutvy ružový alebo jasne červený odtieň. Ústa ostrieža sú veľké, rovnako ako veľké zuby, ktoré sú usporiadané v niekoľkých radoch. Niektorí predstavitelia tejto triedy sa vyznačujú prítomnosťou tesákov. Tento dravec má pomerne malé šupiny, ktoré bezpečne priľnú k pokožke, a na zadných okrajoch je hrebeň, na ktorom sú viditeľné malé hroty a zuby. Na žiabrovom kryte je množstvo malých zárezov.

Ostriež dorastá do veľkosti 3 kg a jeho priemerná hmotnosť sa pohybuje v rozmedzí 0,4 kg. Hmotnosť morského vlka môže byť asi 14 kilogramov. Dĺžka dravca je asi 1 meter alebo aj viac, ale priemerní jedinci dosahujú dĺžku najviac 45 cm. Ostriež patrí do jedálnička ľudí, vydier, volaviek a iných dravých, väčších rýb.

sfarbenie ostrieža

Farba ostrieža závisí od toho, k akému druhu patrí, preto môže byť žltozelená alebo sivozelená. Morský vlk má mierne odlišné farby, napríklad ružovú alebo červenú, aj keď existujú prípady žltkastých alebo modrastých odtieňov. Hlbokomorské druhy zvyknú mať veľké oči.

Druhy ostriežov s fotografiou

Čeľaď ostriežov zahŕňa najmenej 100 druhov rýb, ktoré sú rozdelené medzi 9 rodov. Najznámejšie pre našich rybárov sú 4 druhy:

• Rieka ostrieža. Žije takmer vo všetkých nádržiach so sladkou vodou, preto je považovaný za najbežnejší druh.
• ostriež žltý sa líši tým, že jeho chvost, plutvy a šupiny sú sfarbené do žlta.
• Ostriež balcháš. Na prvej chrbtovej plutve mu chýba čierna bodka a dospelým chýbajú zvislé pruhy.
• Morský vlk. U tohto druhu ostrieža majú všetky plutvy jedovaté žľazy.
• slnečný ostriež. Prvýkrát bol ostriež slnečný do Ruska privezený v roku 1965. Ich domovinou je Severná Amerika.

Habitat

Tento druh rýb obýva takmer všetky prírodné a umelé nádrže severnej pologule, medzi ktoré patria rieky a jazerá v USA a Kanade, ako aj nádrže Eurázie. Ostriež sa cíti pohodlne v prítomnosti mierneho prúdu, nie veľkých hĺbok, ako aj vodnej vegetácie, kde ostriež uprednostňuje lov malých rýb. Ostriež sa spravidla zhromažďuje v niekoľkých kŕdľoch a vedie aktívny životný štýl vo dne aj v noci. Zaujímavosťou je, že ostriež loví aj vo svorkách. Ostriež sa vyskytuje na vysočinách, ako aj v hĺbkach do 150 metrov.

Morský ostriež vedie aktívny životný štýl v pobrežnej zóne, v húštinách vodnej vegetácie, ako aj v značnej vzdialenosti od pobrežia na skalnatom dne.

Ostriež diéta

Ostriež je taký nenásytný dravec, že ​​požiera všetko, čo sa hýbe, vo vodnom stĺpci aj na dne nádrže. Najdôležitejšie je, že ostriež dokáže ľahko zničiť ikry nakladené inými rybami. Keď sa narodí plôdik ostrieža, zdržiava sa bližšie pri dne, kde sa živí malými živými organizmami. Už v polovici leta sa sťahujú do pobrežnej zóny, kde lovia plôdik plotíc a iných malých rýb.

Ostriež uprednostňuje menej hodnotné druhy rýb, ako je chochlačka a mieň. Na druhom mieste pri ostriežoch sú krpce, pleskáče, mreny, mláďatá pleskáčov, ako aj drobnosť zubáčov a karasov. Ostriež často loví larvy komárov, rakov a žiab. Niekedy sa v žalúdku tohto dravca nachádzajú kamene a riasy. Vedci sa domnievajú, že ostriež ich prehltne, aby normalizoval tráviace procesy.

S príchodom jesene, keď sa ostrieže a iné druhy rýb zhoršia, ostrieže ľahko požierajú svojich príbuzných. Táto skutočnosť vedie k zníženiu populácie predátorov, no zároveň majú mierumilovné ryby šancu prežiť.

chov ostriežov

V druhom alebo treťom roku života sa ostriež v závislosti od životných podmienok stáva sexuálne vyspelým dravcom. Pred začiatkom neresenia sa pruhovaní lupiči zhromažďujú v početných kŕdľoch a idú do plytkej vody, aby sa rozmnožili. V oblastiach neresenia by mal byť mierny prúd a teplota vody by mala dosahovať 7 až 15 stupňov plus. Oplodnené vajíčka sú pripevnené k podvodným prírodným alebo umelým predmetom, ako aj ku koreňom pobrežnej vegetácie. Murivo pripomína veniec, dlhý až meter, v ktorom je až 800 tisíc vajec. Po 20-25 dňoch sa z vajíčok rodí plôdik ostrieža, ktorý sa najprv živí planktónom. Predátormi sa stávajú, keď dorastú do dĺžky 10 cm. Morské poddruhy ostrieža sú živorodé ryby, to znamená, že sa neresia, ale smažia. V období neresu samica vypustí až 2 milióny plôdikov, ktoré stúpajú bližšie k hladine a začínajú sa kŕmiť rovnakým spôsobom ako plôdik sladkovodného ostrieža.

Umelý chov ostriežov

Ostriež má výborné chuťové vlastnosti, preto sa najmä v poslednej dobe rozmáha umelý chov tejto ryby. Bohužiaľ, tento spôsob odchovu má množstvo problémov, keďže je potrebné mať špeciálne vybavenie, čistú vodu a rybičky, ktoré ostriežom slúžia ako prirodzená potrava.

Zaujímavé fakty o ostriežoch

• Každý vášnivý rybár môže s istotou povedať, že ostriež prináša vždy ten najkonzistentnejší úlovok, v lete aj v zime. To naznačuje, že ostriež je taký pažravý, že kedykoľvek počas roka zahryzne do akejkoľvek návnady a je stabilný.
• Veľký ostriež (trofej) je oveľa ťažšie chytiť, pretože sa drží v hĺbke a vedie izolovaný životný štýl.
• Ostriež môže žiť v úplne odlišných podmienkach, a to ako v riekach, v rybníkoch a jazerách, tak aj v nádržiach s nízkym obsahom soli.
• Tento dravec je vďaka svojej veľkej potravnej promiskuite schopný zničiť veľké populácie mierumilovných rýb. Na prítomnosť ostrieža trpia zubáče, pstruhy, kapry a iné ryby.
• Priemerná veľkosť pruhovaného lupiča je do 350 gramov, hoci je známe, že v roku 1945 bol v Anglicku ulovený exemplár s hmotnosťou 6 kg.
• Morský vlk žije hlavne vo vodách Tichého oceánu a môže dosiahnuť dĺžku viac ako 1 meter a získať až 15 kg hmotnosti. Mäso z morského vlka je mimoriadne užitočné, pretože obsahuje bielkoviny, taurín a množstvo ďalších užitočných zložiek.
• Živorodé ryby prinášajú extrémne malé potomstvo v porovnaní s morským ostriežom, ktorý produkuje až 2 milióny poterov.
• Horúci údený ostriež bol v sovietskych časoch považovaný za obľúbené morské plody. Vďaka pravidelnému prekračovaniu prípustných lovných mier sa ostriež stal v našej dobe lahôdkou.

Lov ostriežov je zaujímavá a vzrušujúca aktivita v každom ročnom období. Jediným problémom je, že čistenie ostrieža je problematické kvôli pomerne malým šupinám, ktoré bezpečne držia na koži. Problematické je najmä čistenie malých ostriežov, preto ľudia prišli na množstvo spôsobov, ktoré tento proces uľahčujú. Ak sa ostriež ponorí do vriacej vody a drží sa niekoľko sekúnd, potom sa koža ľahko odstráni spolu so šupinami. V každom prípade treba experimentovať.

Nech je to akokoľvek, vždy sa dá uloviť ostriež, čo rybára vždy rozveselí.