Hovorí si Philippe Grandjean “Veľmi znepokojený” úrovne pesticídov, ktorým sú Európania vystavení. Podľa neho každý Európan zožerie v priemere 300 g pesticídov ročne. 50% potravín, ktoré pravidelne konzumujeme (ovocie, zelenina, obilniny), by malo zvyšky pesticídov a 25% by bolo kontaminovaných niekoľkými z týchto chemikálií.

Hlavné riziko spočíva v synergii účinkov pesticídov, ktorú podľa lekárky-výskumnej pracovníčky dostatočne neberie do úvahy Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA). V tejto chvíli sa tým stanovujú prahy toxicity pre každý pesticíd (vrátane insekticídov, fungicídov, herbicídov atď.) Braný osobitne.

Vplyv pesticídov na vývoj mozgu

Podľa profesora Grandjeana je zapnuté „Náš najvzácnejší orgán“, mozog, že tento koktail pesticídov spôsobí najničivejšie škody. Táto zraniteľnosť je o to dôležitejšia, keď sa mozog vyvíja „Trpí ním plod a dieťa v ranom štádiu“.

Vedec svoje poznámky opiera o sériu štúdií vykonaných na malých deťoch z celého sveta. Jeden z nich porovnal vývoj mozgu dvoch skupín 5-ročných s podobnými charakteristikami z hľadiska genetiky, stravy, kultúry a správania.¹. Napriek tomu, že jedna z týchto dvoch skupín pochádzala z rovnakého regiónu Mexika, bola vystavená vysokým hladinám pesticídov, zatiaľ čo druhá nie.

Výsledok: Deti vystavené pesticídom vykazovali zníženú vytrvalosť, koordináciu, krátkodobú pamäť a schopnosť kresliť človeka. Tento posledný aspekt je obzvlášť zrejmý. 

Počas konferencie výskumník cituje sériu publikácií, z ktorých každá je znepokojivejšia ako posledná. Štúdia napríklad ukazuje, že postupné zvyšovanie koncentrácie organofosfátových pesticídov v moči tehotných žien koreluje so stratou 5,5 bodu IQ u detí vo veku 7 rokov.². Ďalší ukazuje názorne na zobrazovanie mozgov poškodených prenatálnym pôsobením chlorpyrifosu (CPF), bežne používaného pesticídu³.

Konať podľa zásady predbežnej opatrnosti

Napriek týmto alarmujúcim výsledkom sa profesor Grandjean domnieva, že v súčasnosti sa tejto téme venuje príliš málo štúdií. Navyše to posudzuje „Ja'EFSA [Európsky úrad pre bezpečnosť potravín] musí brať štúdie o neurotoxicite pesticídov vážne a rovnako veľký záujem ako o rakovine. 

Na konci roku 2013 však EFSA uznal, že vystavenie Európanov dvom insekticídom - acetamipridu a imidaklopridu - môže nepriaznivo ovplyvniť vývoj neurónov a mozgových štruktúr spojených s funkciami, ako sú učenie a pamäť. Okrem poklesu toxikologických referenčných hodnôt chceli experti agentúry stanoviť povinnosť predloženia štúdií o neurotoxicite pesticídov pred povolením ich použitia na európskych plodinách.

Pre profesora by čakanie na výsledky štúdií stratilo príliš veľa času. Európski činitelia s rozhodovacou právomocou musia konať rýchlo. "Musíme čakať na absolútny dôkaz, ktorý ochráni to najcennejšie?" Myslím si, že v tomto prípade sa zásada predbežnej opatrnosti veľmi dobre uplatňuje a že ochrana budúcich generácií je pri rozhodovaní dôležitá. “

"Posielam teda silnú správu EFSA." V budúcnosti musíme náš mozog energickejšie chrániť “ kladie vedec. Čo keby sme začali jesť ekologicky?

Philippe Grandjean je profesorom medicíny na univerzite v Odense v Dánsku. Bývalý poradca WHO a EFSA (Európskej agentúry pre bezpečnosť potravín), v roku 2013 vydal knihu o vplyve znečistenia životného prostredia na vývoj mozgu „Len na náhodu - Ako znečistenie životného prostredia ovplyvňuje rozvoj mozgu - a ako chrániť mozog budúcej generácie“ Oxford University Press.

Získajte prístup k retransmisii z dielne organizované 18. novembra 2015 oddelením pre hodnotenie vedeckých a technologických volieb (STOA) Európskeho parlamentu.