Piknikové občerstvenie: 30 receptov z „Jedenia doma“

Piknik je skvelou príležitosťou na duševný relax v prírode s priateľmi a rodinou. Aby bola zábava nielen pre všetkých, ale aj chutná, redakčná rada „Jedlo doma“ pripravila veľký výber občerstvenia a občerstvenia. Snažili sme sa zhromaždiť rôzne recepty na jednom mieste, aby si každý určite našiel to svoje. Dúfame, že ste nás potešili!

Vyberte si nápady podľa svojich predstáv, nechajte sa inšpirovať a experimentujte.

Baklažánové rožky v taliančine

Ponúkame vám na prípravu známeho jedla s náplňou so stredomorskými tónmi. Rozdrvené cestoviny sa ukážu tak vynikajúce, že je ťažké odolať pokušeniu jesť ich hneď!

Podrobný recept.

Falafel v jame so šalátom a paradajkami

Falafel je dobrou alternatívou k mäsovému karbonátku, môžete ho podávať s omáčkou na báze tahini pasty s citrónovou šťavou a korením.

Podrobný recept.

Cibuľové krúžky

Toto občerstvenie je vhodné na domáce priateľské stretnutia a na vychádzky z mesta. Jedlo bude jesť s potešením aj tým, ktorí nemajú veľmi radi cibuľu, pretože krúžky sa ukážu veľmi chutné a chrumkavé.

Podrobný recept.

Lavash a la khachapuri gril

Ak sa chystáte na piknik, nezabudnite si so sebou vziať do nádoby niekoľko plátov pita chleba a jednoduchú tvarohovú plnku. Zhromaždené občerstvenie sa okamžite rozptýli! 

Podrobný recept.

Pečená pečeňová paštéta so šampiňónmi

Jemná paštéta z pečene je vhodná k akémukoľvek chlebu alebo plochému chlebu. Vezmite si ho so sebou do prírody na výdatné občerstvenie.

Podrobný recept.

Pita s kuracím mäsom, korením a slaninou

Ak zostane trochu slávnostného kura a vy neviete, čo s ním, urobte zo zvyškov úžasné občerstvenie. Horčičná a údená papriková omáčka ešte viac zvýrazní chuť jedla a pikantnosť dodá ocot z červeného vína.

Podrobný recept.

Suluguni rolky so syrom

Občerstvenie s náplňou srbského syra je vhodné nielen k jedálenskému stolu, toto voňavé syrové jedlo bude vhodné na piknik. Skôr ako sa vyberiete do prírody, rolky vložte do nádoby a odložte na hodinu do chladničky.  

Podrobný recept.

Puff mini koláče

Mini koláče z lístkového cesta je možné pripraviť s ľubovoľnou plnkou. Ponúkame recept na talianske motívy: s mozzarellou, pestovou omáčkou a paradajkami.

Podrobný recept.

Kurací závitok s paprikou

Hodná alternatíva k klobáse. Rýchly, ekonomický a jednoduchý recept na kuraciu rolku. Môžete použiť prsia, ale šťavnatejšia roláda sa získava od celého vtáka. Pripravte si občerstvenie vopred a určite vám to pomôže na pikniku. 

Podrobný recept.

Snack koláč so sušenými paradajkami, olivami a špenátom

Neobvyklá chlebová improvizácia, ktorú je možné pripraviť na slávnostný stôl. Hodí sa k rybám alebo mäsu uvarenému na grile.

Podrobný recept.

Guacamole

Výdatné vegetariánske občerstvenie-mexická avokádová omáčka-je vhodné pre kukuričné ​​tortilly, sušienky a zeleninové tyčinky.

Podrobný recept.

Jarné závitky s lososom

Doprajte svojim priateľom obľúbené ázijské občerstvenie. Nezabudnite ryžový papier pred použitím namočiť do vody, aby bol mäkký a poddajný.

Podrobný recept.

Sušienka s vajcom, syrom a cibuľou

S prípravou sušienok si poradí aj začínajúci kuchár. Univerzálne cesto sa kombinuje s akýmikoľvek plnkami, ale varené vajíčka s mladou cibuľkou a bylinkami sú tou najletnejšou možnosťou!  

Podrobný recept.

Zeleninový šalát „Tri kapusty“

Najlepším doplnkom k ražniči je šalát z čerstvej zeleniny. Namiesto obvyklého duetu uhoriek s paradajkami odporúčame pripraviť kapustový tanier s mrkvou a zeleným hráškom.

Podrobný recept.

Jarné chlebíčky

Svetlé sendviče potešia vašich priateľov a rodinu svojim neobvyklým vzhľadom. Takúto pochúťku si ľahko vyrobíte doma a môžete si ju vziať so sebou na prechádzku alebo na výlet.

Podrobný recept.

Huby s náplňou

Na prípravu húb s plnkou je lepšie použiť šampiňóny s veľkými viečkami. Občerstvenie ozdobte kyslou smotanou a čerstvými bylinkami. 

Podrobný recept.

Vrecia na chlieb so šalátom

Chlebové vrecká podľa tohto receptu je možné naplniť akýmkoľvek šalátom, ktorý vám chutí najviac. Fantazírujte!

Podrobný recept.

Elementárny koláč s mladou kapustou

Chutný domáci koláč s mladou kapustou bude obzvlášť dobrý v prírode s horúcim čajom. 

Podrobný recept.

Pena na zapekanie

Ľahko sa pripravuje, ale veľmi originálna nátierka s pečenou červenou repou, tvarohom, bylinkami a vlašskými orechmi.  

Podrobný recept.

Ľahko solené uhorky

Rýchly recept na jemne solené uhorky v balení. Budete potrebovať listy ríbezlí, kôpor, chren a cesnak. Na stôl ho môžete podávať za 3 hodiny!

Podrobný recept.

Zemiakové sušienky so syrom a provensálskymi bylinkami

Vyberte si formu rezania podľa vlastného uváženia: štvorce, kosoštvorce, kruhy. Ak cesto vyvaľkáte veľmi na tenko, cookies sa ukážu chrumkavejšie. Akýkoľvek syr bude robiť. 

Podrobný recept.

Uši z lístkového cesta s petržlenovou pesto omáčkou

Predjedlo z lístkového cesta bez droždia s píniovými orieškami a pestovou omáčkou podpichne chuť do jedla. Takéto pečivo je stále možné pripraviť ako pochúťku k čaju pre tých, ktorí nemajú radi sladkosti.

Podrobný recept.

Pečená kukurica

Kukurica sa zvyčajne varí, ale keď sa pečie s olivovým olejom a paprikou, sú klásky ešte chutnejšie.

Podrobný recept.

Cesnaková tortilla s mozzarellou

Voňavá domáca tortilla s cesnakom, mozzarellou a bylinkami doplní šaláty s čerstvou zeleninou, vyprážaným kuracím mäsom alebo grilovaným mäsom.

Podrobný recept.

Upečená voňavá cuketa

Pečená zelenina je vždy vynikajúca! Predstavujeme jednoduchý a rýchly spôsob varenia cukety s parmezánom, bylinkami a sušeným cesnakom.

Podrobný recept.

Karfiol v cestíčku

V prírode bude pri čakaní na uvarenie mäsa veľmi príjemné občerstvenie s chrumkavým karfiolom v cestíčku na sýtenej vode.

Podrobný recept.

Pečená lososová trstina

Riéta je pokladom francúzskej kuchyne. Od paštéty sa líši tým, že nemá jednotnú hladkú konzistenciu, ale hrubšiu vláknitú štruktúru. 

Podrobný recept.

Pletené syry a tvaroh

Dospelí aj deti budú s potešením jesť také tyčinky na pigtail. Podávame namiesto obvyklého chleba.

Podrobný recept.

Tortilla s tuniakom v stredomorskom štýle

Tortilly s konzervovaným tuniakom, olivami, červenou cibuľkou a paradajkami budú šťavnaté aj bez ďalšej omáčky. Podľa potreby pridajte zeleň.

Podrobný recept.

Snack koláče so zeleňou

Tieto nádherné detské koláče sú len darom z nebies pre piknik v prírode. V náplni sú navzájom perfektne kombinované rôzne druhy zelene a krémový syr s parmezánom dodáva pečeniu jemnú a pikantnú chuť.

Podrobný recept.

Ďakujeme všetkým autorom za vynikajúce recepty a tipy. Nech je slnečné počasie a maškrty na pikniku budú určite vynikajúce!