Borovicový hríb (Boletus pinophilus)

Systematika:
  • Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtrieda: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Poradie: Boletales (Boletales)
  • Čeľaď: Boletaceae (boletaceae)
  • Rod: Boletus
  • Typ: Boletus pinophilus (borovicová biela huba)

riadok: 8-20 cm v priemere. Klobúk má spočiatku tvar pologule s belavým okrajom, neskôr sa stáva rovnomerným a vypuklým a získava hnedočervenú alebo vínovočervenú farbu. Rúrková vrstva je najprv biela, potom sa zmení na žltú a nakoniec získa olivovozelený odtieň.

spórový prášok olivovo zelená.

noha: opuchnutá, hnedočervená, trochu svetlejšia čiapka pokrytá vzorom červenej sieťoviny.

Buničina: biela, hustá, na reze nestmavne. Pod kutikulou je zóna vínovo červenej farby.

Šírenie: huba biela borovica rastie hlavne v ihličnatých lesoch v letnom a jesennom období. Patrí medzi svetlomilné druhy, ale nachádza sa aj na veľmi tmavých miestach, pod hustými korunami. Zistilo sa, že plodenie huby nezávisí od osvetlenia v rokoch zberu a za nepriaznivých podmienok si huby vyberajú na rast otvorené, dobre vyhrievané oblasti. Plody v skupinách, krúžkoch alebo jednotlivo. Najmasovejšie zhromaždenie je zaznamenané koncom augusta. Krátkodobo sa objavuje často v máji, v teplých oblastiach rodí aj v októbri.

podobnosť: má podobnosť s inými druhmi húb a so žlčníkom, ktorý je nejedlá.

Požívateľnosť: biela borovicová huba je považovaná za jedlú, má skvelú chuť a nádhernú vôňu. Používa sa čerstvé, vyprážané a varené, ako aj nakladané a sušené. Pri sušení si huby zachovávajú svoju prirodzenú farbu a získavajú zvláštnu arómu. Niekedy sa konzumuje surový v šalátoch. Z hríbov sa pripravujú vynikajúce omáčky, vhodné k mäsovým a ryžovým jedlám. Sušený a mletý prášok z bielej huby sa používa na dochucovanie rôznych jedál.

Nechaj odpoveď