Obsah
Prebiotiká sú látky, ktoré sú potravou pre užitočné mikroorganizmy, ktoré obývajú naše telo. Dnes lekári bijú na poplach: podľa štatistík má každý druhý obyvateľ metropoly nedostatok prebiotík v tele.
Dôsledkom toho je dysbióza, kolitída, dermatitída, problémy s kĺbmi a mnoho ďalších nepríjemných zdravotných problémov, ktorým je oveľa jednoduchšie predchádzať ako ich liečiť.
Najčastejšie pri problémoch so zdravím čriev sa odporúča používať špeciálne prípravky obsahujúce prospešné baktérie, ktoré sú zhodné s prírodnou črevnou mikroflórou (probiotiká) a ktoré by teoreticky mali napomáhať obnoveniu zdravia vnútorných orgánov.
Nie vždy však také lieky fungujú. Niekedy pacienti pred liečbou a po nej nezaznamenajú veľké rozdiely vo svojom stave. To je miesto, kde na scénu vstupujú naši verní priatelia, prebiotici.
Prebiotické bohaté potraviny:
Všeobecná charakteristika prebiotík
Prebiotiká sú sacharidy alebo cukry, ktoré vstupujú do nášho tela spolu s jedlom, doplnkami výživy a liekmi. Existujú 2 hlavné skupiny prebiotík: oligosacharidy a polysacharidy.
Väčšina prebiotík patrí do prvej skupiny nízkomolekulárnych sacharidov – oligosacharidov, ktoré sa nachádzajú v zelenine, bylinkách, obilninách, mlieku a mliečnych výrobkoch.
Skupinu polysacharidov predstavujú také užitočné látky ako pektín, inulín a rastlinná vláknina. Nájdeme ich v zelenine, ovocí, otrubách a zrnách.
Všetky prebiotiká majú nasledujúce vlastnosti:
- bezpečné pre zdravie;
- štiepi sa a metabolizuje v hrubom čreve;
- sú základné látky stimulujúce rast zdravej mikroflóry.
Medzi najobľúbenejšie semisyntetické prebiotiká súčasnosti patrí laktulóza, ktorá obnovuje črevnú flóru a používa sa podľa pokynov lekára pre deti s umelou výživou. Je tiež indikovaný u dospelých s nedostatkom prospešných baktérií v tele.
Na rozdiel od probiotík prebiotiká pôsobia na organizmus pomalšie, ale výsledok ich užívania je trvalejší. V niektorých prípadoch lekári odporúčajú komplexné užívanie prebiotík spolu s probiotikami.
Denná potreba prebiotík
Podľa druhu použitých prebiotík sa určuje ich denná potreba. Napríklad potreba rastlinnej vlákniny v tele je asi 30 gramov denne, laktulóza sa užíva na obnovenie črevnej mikroflóry, a to už od 3 ml denne. Prípustné množstvo laktózy pre dospelého človeka je 40 gramov denne.
Potreba prebiotík stúpa:
- so zníženou imunitou;
- nízka absorpcia živín;
- zápcha;
- dysbakterióza;
- dermatitída;
- intoxikácia tela;
- artritída;
- infekčné choroby močového systému.
Potreba prebiotík klesá:
- v neprítomnosti enzýmov v tele potrebných na odbúravanie prebiotík;
- s individuálnou neznášanlivosťou a alergickými reakciami na tieto zložky výživy;
- s existujúcimi lekárskymi kontraindikáciami v dôsledku identifikovaných cudzích chorôb. Napríklad cesnak a cesnaková tinktúra môžu u ľudí s predispozíciou na infarkt spôsobiť srdcové problémy.
Stráviteľnosť prebiotík
Prebiotiká sú látky, ktoré telo nespracúva v hornom zažívacom trakte a iba za pomoci enzýmu beta-glykozidázy sa v hrubom čreve začína ich príprava a asimilácia lakto-, bifidobaktériami a mliečnymi streptokokmi.
Užitočné vlastnosti prebiotík, ich účinok na telo:
Prebiotiká sú metabolizované v tele na kyselinu mliečnu, octovú, maslovú a propiónovú. Súčasne dochádza k aktívnemu rastu a vývoju prospešnej mikroflóry a potláčaniu škodlivých.
Telo sa zbavuje rastu populácií stafylokokov, klostrídií, enterobaktérií. Hnilobné procesy sú v črevách potlačené a prospešné baktérie sa úspešne množia.
Existuje teda hojenie gastrointestinálneho traktu, urogenitálneho systému, kĺbov a kože. Existuje aktívna regenerácia sliznice hrubého čreva, ktorá vedie k zbaveniu sa kolitídy.
Interakcia s inými prvkami
Užívanie prebiotík zvyšuje vstrebávanie vápnika, čím sa zvyšuje pevnosť kostí, ich hustota. Hladiny cholesterolu v krvi sú normalizované a syntéza žlčových kyselín je optimalizovaná. Horčík, zinok a železo sa lepšie vstrebávajú.
Známky nedostatku prebiotík v tele:
- časté zápaly kože (akné, akné);
- zápcha;
- nestráviteľnosť potravín;
- kolitída;
- nadúvanie;
- časté prechladnutia;
- kožné vyrážky;
- zápal kĺbov.
Známky nadmerného množstva prebiotík v tele
Prebiotiká v tele zvyčajne nie sú prebytočné. Najčastejšie sú telom dobre znášané. V zriedkavých prípadoch sa môže objaviť individuálna neznášanlivosť na niektoré z nich, pričom sa pozoruje podráždenie pokožky a niektoré ďalšie prejavy alergií.
Faktory ovplyvňujúce obsah prebiotík v tele:
Všeobecné zdravie gastrointestinálneho traktu a prítomnosť potrebného enzýmu betaglykozidáza ovplyvňujú obsah prebiotík v tele. Druhým faktorom je správna výživa so zahrnutím potrebného množstva prebiotík.
Prebiotiká pre krásu a zdravie
Čistá pokožka, zdravá pokožka, žiadne lupiny, energia - to získavajú tí, ktorí uprednostňujú zdravé jedlá obsahujúce prebiotiká. Postupné znižovanie telesnej hmotnosti je možné vďaka úplnému vstrebávaniu výživných látok z potravy a zníženiu nezdravej chuti do jedla.