9. augusta sa v DEEP SPACE LOFT konala prezentácia venovaná správnemu skladovaniu vína. Hostia podujatia podnikli v priebehu niekoľkých hodín skutočnú gastronomickú cestu do Nemecka v spoločnosti známej someliérky Julie Lariny a veľvyslanca značky, šéfkuchára Marka Statsenka.
Ochutnávku slávnych nemeckých vín rizlingu a shpet a sadu lahodného občerstvenia od šéfkuchára sprevádzala zaujímavá história pôvodu a príbeh o vlastnostiach a výrobe.
Veľká pozornosť bola venovaná správnemu skladovaniu vína a chladničiek na víno Miele, vytvorených pre dokonalý pôžitok z kvalitných nápojov. Niektoré modely chladničiek na víno Miele pojmú až 178 fliaš! Niekoľko teplotných zón vám umožňuje skladovať rôzne druhy vín a dynamický chladiaci systém DynaCool poskytuje ideálnu teplotu a vlhkosť vo vnútri komory. Správna teplota je predpokladom skladovania. Biele víno sa napríklad skladuje pri jednej teplote (od 11 do 14 ° C) a podáva sa pri inej (od 6 do 10 ° C). V niektorých chladničkách na víno Miele môžete nastaviť teplotu v rozsahu od 5 do 20 ° C pre každú zónu, to znamená, že vína je možné skladovať na jednej úrovni a čakať na servírovanie v inej zóne.
Pre znalcov vína je obzvlášť zaujímavý „Sommelierov set“ s potrebným príslušenstvom na dekantáciu a uskladnenie otvorených fliaš. Pomocou SommelierSet môžete skladovať otvorené fľaše bez straty chuťových vlastností a podávať víno podľa všetkých pravidiel etikety doma.
Dokonalú kombináciu vína a občerstvenia predviedol Mark Statsenko, ktorý hostí prekvapil vynikajúcimi vínnymi sadami a neobvyklými chuťovými kombináciami.
Napríklad Mark podával ceviche z červených kreviet so suchým bielym rizlingom, ktorý dokonale zdôrazňoval ľahké a svieže tóny tejto odrody vína. A pokiaľ ide o vyzretý koberec, Mark ponúkol syr St. Maur s údenou slivkou a pohánkou teplý med, aby vo vôni nápoja odpalil kôru stromov a spálený cukor. Mimochodom, je tiež dôležité správne skladovať občerstvenie, najmä ak je pripravené vopred. Napríklad v chladničke radu K 20 000 od spoločnosti Miele sa chute jedál nezmiešajú vďaka technológii DuplexCool.
Príjemný večer sa skončil živým vystúpením hudobníkov a nadšenými recenziami hostí. Spoločnosť Miele dokáže prekvapiť kvalitou domácich spotrebičov a vytvorením dokonalého životného štýlu.