Zloženie Syrová polievka
| voda | 1000.0 (gram) |
| mliečna krava | 500.0 (gram) |
| krémový syr | 300.0 (gram) |
| margarín | 60.0 (gram) |
| pšeničná múka, prémiová | 100.0 (gram) |
| kuracie vajce | 2.0 (kus) |
| stolová soľ | 0.5 (čajová lyžička) |
| Mleté čierne korenie | 0.2 (čajová lyžička) |
| bobkový list | 2.0 (kus) |
| korenie voňavé | 3.0 (kus) |
Spôsob prípravy
Na prípravu jedla budete potrebovať aj 200 gramov pečeňovej klobásy (dobrej kvality). Tavený syr, jaternica, margarín, zmiešajte s mliekom do peny. Pridajte múku, dôkladne premiešajte do hladka, všetku túto hmotu nalejte do vriacej vody a dochuťte korením (soľ, mleté čierne korenie atď.). Varte 2-3 minúty na miernom ohni. Odstavíme z ohňa a vmiešame napenené vajíčka.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 93.4 kCal | 1684 kCal | 5.5% | 5.9% | 1803 g |
| Proteíny | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 6.6% | 1617 g |
| Tuky | 6.9 g | 56 g | 12.3% | 13.2% | 812 g |
| Sacharidy | 3.2 g | 219 g | 1.5% | 1.6% | 6844 g |
| organické kyseliny | 10.1 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 1.6% | 6667 g |
| voda | 75.5 g | 2273 g | 3.3% | 3.5% | 3011 g |
| Šedá | 0.3 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.4% | 7500 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 6% | 1800 g |
| Vitamín B4, cholín | 17.7 mg | 500 mg | 3.5% | 3.7% | 2825 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4.3% | 2500 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Vitamín B9, folát | 4.2 μg | 400 μg | 1.1% | 1.2% | 9524 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 3.5% | 3000 g |
| Vitamín C, askorbový | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.4% | 22500 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 5% | 2143 g |
| Vitamín H, biotín | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 4.5% | 2381 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.8702 mg | 20 mg | 4.4% | 4.7% | 2298 g |
| niacín | 0.09 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 71.3 mg | 2500 mg | 2.9% | 3.1% | 3506 g |
| Vápnik, Ca | 131.2 mg | 1000 mg | 13.1% | 14% | 762 g |
| Kremík, áno | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Horčík, mg | 9.4 mg | 400 mg | 2.4% | 2.6% | 4255 g |
| Sodík, Na | 141.1 mg | 1300 mg | 10.9% | 11.7% | 921 g |
| Síra, S | 16.9 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.8% | 5917 g |
| Fosfor, P | 113.7 mg | 800 mg | 14.2% | 15.2% | 704 g |
| Chlór, Cl | 187.9 mg | 2300 mg | 8.2% | 8.8% | 1224 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 46.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.2 μg | ~ | |||
| Vanád, V | 3 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.8% | 6000 g |
| Jód, ja | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 7.5% | 1429 g |
| Mangán, Mn | 0.0224 mg | 2 mg | 1.1% | 1.2% | 8929 g |
| Meď, Cu | 18.3 μg | 1000 μg | 1.8% | 1.9% | 5464 g |
| Molybdén, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 3.2% | 3333 g |
| Nikel, Ni | 0.07 μg | ~ | |||
| Vedenie, Sn | 3.2 μg | ~ | |||
| Selén, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.4% | 7857 g |
| Stroncium, Sr. | 3.9 μg | ~ | |||
| Titan, ty | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluór, F | 7.7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 51948 g |
| Chrome, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.5% | 7143 g |
| Zinok, Zn | 0.5619 mg | 12 mg | 4.7% | 5% | 2136 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 1.9 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 1.2 g | max 100 г | |||
| steroly | |||||
| Cholesterol | 22.8 mg | maximálne 300 mg |
Energetická hodnota je 93,4 kcal.
Tvarohová polievka bohaté na vitamíny a minerály ako: vápnik - 13,1%, fosfor - 14,2%
- Vápnik je hlavnou zložkou našich kostí, pôsobí ako regulátor nervového systému, podieľa sa na kontrakcii svalov. Nedostatok vápnika vedie k demineralizácii chrbtice, panvových kostí a dolných končatín, zvyšuje riziko osteoporózy.
- Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
KALÓRIE A CHEMICKÉ ZLOŽENIE RECEPTOVÝCH ZLOŽIEK Syrová polievka NA 100 g
- 0 kCal
- 60 kCal
- 300 kCal
- 743 kCal
- 334 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 313 kCal
- 0 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 93,4 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia Syrová polievka, recept, kalórie, živiny