Zloženie Brusnicový džem so škoricou a klinčekmi
| brusnicový | 1000.0 (gram) |
| cukor | 1500.0 (gram) |
| voda | 1.0 (zrnité sklo) |
| škorica | 1.0 (čajová lyžička) |
| klinček | 0.5 (gram) |
Spôsob prípravy
Umyté a oparené čučoriedky zalejeme vriacou vodou do misky na varenie džemu, podlejeme cukrom, pridáme vodu, škoricu a klinčeky. Varte na veľmi miernom ohni do mäkka.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 243.7 kCal | 1684 kCal | 14.5% | 5.9% | 691 g |
| Proteíny | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
| Tuky | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Sacharidy | 64.4 g | 219 g | 29.4% | 12.1% | 340 g |
| organické kyseliny | 0.5 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.4% | 2857 g |
| voda | 33.4 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6805 g |
| Šedá | 0.06 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 0.1% | 36000 g |
| Vitamín B9, folát | 0.008 μg | 400 μg | 5000000 g | ||
| Vitamín C, askorbový | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.0832 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 24038 g |
| niacín | 0.05 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 23.3 mg | 2500 mg | 0.9% | 0.4% | 10730 g |
| Vápnik, Ca | 12.7 mg | 1000 mg | 1.3% | 0.5% | 7874 g |
| Horčík, mg | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Sodík, Na | 2.7 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 48148 g |
| Fosfor, P | 4.4 mg | 800 mg | 0.6% | 0.2% | 18182 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Mangán, Mn | 0.1866 mg | 2 mg | 9.3% | 3.8% | 1072 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 0.03 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2.2 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 243,7 kcal.
KALORIUM A CHEMICKÉ ZLOŽENIE RECEPTOVÝCH ZLOŽIEK Brusnicový džem so škoricou a klinčekmi NA 100 g
- 46 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
- 0 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 243,7 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia Brusnicový džem so škoricou a klinčekmi, recept, kalórie, živiny