Zloženie Namočené brusnice
| brusnicový | 1000.0 (gram) |
| voda | 1000.0 (gram) |
| cukor | 1.0 (lyžica) |
| stolová soľ | 5.0 (gram) |
| škorica | 1.0 (gram) |
| klinček | 0.5 (gram) |
Spôsob prípravy
Sirup pripravíme tak, že do vody pridáme cukor, soľ, škoricu a klinčeky. Privedieme do varu, ochladíme a zalejeme pripravenými čučoriedkami.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 23.6 kCal | 1684 kCal | 1.4% | 5.9% | 7136 g |
| Proteíny | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 1.7% | 25333 g |
| Tuky | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 1.7% | 28000 g |
| Sacharidy | 5.3 g | 219 g | 2.4% | 10.2% | 4132 g |
| organické kyseliny | 11 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 31.8% | 1333 g |
| voda | 91.5 g | 2273 g | 4% | 16.9% | 2484 g |
| Šedá | 0.1 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 28.4% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 1.3% | 30000 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 2.5% | 18000 g |
| Vitamín B9, folát | 0.01 μg | 400 μg | 4000000 g | ||
| Vitamín C, askorbový | 7.4 mg | 90 mg | 8.2% | 34.7% | 1216 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 14% | 3000 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.1498 mg | 20 mg | 0.7% | 3% | 13351 g |
| niacín | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 36 mg | 2500 mg | 1.4% | 5.9% | 6944 g |
| Vápnik, Ca | 20.7 mg | 1000 mg | 2.1% | 8.9% | 4831 g |
| Horčík, mg | 3.5 mg | 400 mg | 0.9% | 3.8% | 11429 g |
| Sodík, Na | 4.4 mg | 1300 mg | 0.3% | 1.3% | 29545 g |
| Síra, S | 0.5 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.4% | 200000 g |
| Fosfor, P | 7.9 mg | 800 mg | 1% | 4.2% | 10127 g |
| Chlór, Cl | 154.5 mg | 2300 mg | 6.7% | 28.4% | 1489 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 4.7% | 9000 g |
| Cobalt, Co. | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 1.7% | 25000 g |
| Mangán, Mn | 0.3203 mg | 2 mg | 16% | 67.8% | 624 g |
| Meď, Cu | 0.7 μg | 1000 μg | 0.1% | 0.4% | 142857 g |
| Molybdén, Mo. | 0.3 μg | 70 μg | 0.4% | 1.7% | 23333 g |
| Zinok, Zn | 0.0016 mg | 12 mg | 750000 g | ||
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 0.05 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 4 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 23,6 kcal.
Namočená čučoriedka bohaté na vitamíny a minerály ako: mangán - 16%
- Mangán podieľa sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; nevyhnutné pre syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočnú konzumáciu sprevádza spomalenie rastu, poruchy reprodukčného systému, zvýšená krehkosť kostného tkaniva, poruchy metabolizmu sacharidov a lipidov.
Obsah kalórií A CHEMICKÉ ZLOŽENIE ZLOŽIEK RECEPTU Čučoriedka namočená PER 100 g
- 46 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
- 0 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 23,6 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia Namočená brusnica, recept, kalórie, živiny