Zloženie Polievka z cukety alebo tekvicového pyré
| tekvica | 260.0 (gram) |
| mrkva | 20.0 (gram) |
| cibule | 20.0 (gram) |
| koreň petržlenu | 10.0 (gram) |
| pór | 40.0 (gram) |
| fazuľový lusk | 40.0 (gram) |
| pšeničná múka, prémiová | 30.0 (gram) |
| maslo | 30.0 (gram) |
| mliečna krava | 200.0 (gram) |
| kuracie vajce | 0.4 (kus) |
| voda | 750.0 (gram) |
Spôsob prípravy
Nakrájaná cuketa alebo tekvica sú povolené. Opečenú cibuľu a mrkvu pridáme 5-10 minút pred koncom dochucovania, zelený hrášok alebo fazuľu necháme variť do mäkka a potom rozotrieme. Zvyšok polievky sa pripraví a rozdelí podľa postupu uvedeného v odôvodnení. Č. 167. Zelený hrášok alebo fazuľu a restovaný pór nemožno utrieť, ale vložiť do polievky z pyré pred dressingom, privedieme k varu a okoreníme.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 47 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 6% | 3583 g |
| Proteíny | 1.3 g | 76 g | 1.7% | 3.6% | 5846 g |
| Tuky | 2.8 g | 56 g | 5% | 10.6% | 2000 g |
| Sacharidy | 4.5 g | 219 g | 2.1% | 4.5% | 4867 g |
| organické kyseliny | 0.06 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5.3% | 4000 g |
| voda | 111.4 g | 2273 g | 4.9% | 10.4% | 2040 g |
| Šedá | 0.4 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 70.9% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 6% | 3600 g |
| Vitamín B4, cholín | 8.5 mg | 500 mg | 1.7% | 3.6% | 5882 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 7.4% | 2857 g |
| Vitamín B9, folát | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 4% | 5263 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 4.9% | 4286 g |
| Vitamín C, askorbový | 2.9 mg | 90 mg | 3.2% | 6.8% | 3103 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 1.1% | 20000 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.8% | 7500 g |
| Vitamín H, biotín | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.3% | 5000 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.4158 mg | 20 mg | 2.1% | 4.5% | 4810 g |
| niacín | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 120.9 mg | 2500 mg | 4.8% | 10.2% | 2068 g |
| Vápnik, Ca | 30.5 mg | 1000 mg | 3.1% | 6.6% | 3279 g |
| Kremík, áno | 0.09 mg | 30 mg | 0.3% | 0.6% | 33333 g |
| Horčík, mg | 7.4 mg | 400 mg | 1.9% | 4% | 5405 g |
| Sodík, Na | 13.2 mg | 1300 mg | 1% | 2.1% | 9848 g |
| Síra, S | 9.9 mg | 1000 mg | 1% | 2.1% | 10101 g |
| Fosfor, P | 28.6 mg | 800 mg | 3.6% | 7.7% | 2797 g |
| Chlór, Cl | 20.8 mg | 2300 mg | 0.9% | 1.9% | 11058 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 45.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.4 μg | ~ | |||
| Vanád, V | 4 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.6% | 6000 g |
| Jód, ja | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 2.6% | 8333 g |
| Cobalt, Co. | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 8.5% | 2500 g |
| Lítium, Li | 0.1 μg | ~ | |||
| Mangán, Mn | 0.0229 mg | 2 mg | 1.1% | 2.3% | 8734 g |
| Meď, Cu | 8.5 μg | 1000 μg | 0.9% | 1.9% | 11765 g |
| Molybdén, Mo. | 1.5 μg | 70 μg | 2.1% | 4.5% | 4667 g |
| Nikel, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Vedenie, Sn | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 8.7 μg | ~ | |||
| Selén, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.5% | 13750 g |
| Stroncium, Sr. | 2.5 μg | ~ | |||
| Titan, ty | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluór, F | 5.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 67797 g |
| Chrome, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Zinok, Zn | 0.1181 mg | 12 mg | 1% | 2.1% | 10161 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 1.7 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2.6 g | max 100 г | |||
| steroly | |||||
| Cholesterol | 8.5 mg | maximálne 300 mg |
Energetická hodnota je 47 kcal.
Polievka z cukety alebo tekvice bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 33,3%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
KALÓRIE A CHEMICKÉ ZLOŽENIE ZLOŽIEK RECEPTU Polievkové pyré z tekvice alebo tekvice NA 100 g
- 24 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 51 kCal
- 36 kCal
- 23 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 47 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia tekvicovej alebo tekvicovej polievky, recept, kalórie, živiny