Červený olejček (Suillus collinitus)
- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Poradie: Boletales (Boletales)
- Čeľaď: Suillaceae
- Rod: Suillus (Oiler)
- Typ: Suillus collinitus (maslovník červený)
- Suillus fluryi
- Olejnička nekrúžkovaná
Červený olejček (Lat. Suillus fluryi) patrí medzi huby rodu Oiler. Rod zahŕňa viac ako päťdesiat druhov húb rastúcich na miernej pologuli.
Huba sa považuje za jedlú, s nutričnou hodnotou druhej kategórie. Medzi jedlými hubami sa radí na prvé miesto medzi hubami rastúcimi v zmiešanom lese.
Olejnička červená má stredne veľkú plodnicu a klobúk s červeno-červeným lepkavým povrchom. Na hríbovej nohe je pozostatok blanitého prehozu alebo drobné bradavičky.
Obľúbeným miestom rastu je pôda pod smrekovcom, s ktorou huba tvorí mycélium. Začiatkom leta sa v mladých výsadbách borovíc a smrekov objavuje prvá vrstva oleja. Čas ísť na misku s červeným maslom sa zhoduje s časom kvitnutia borovice.
Druhá vrstva oleja sa objavuje v polovici júla, počas kvitnutia lipy. Tretia vrstva olejničky červenej sa zbiera od začiatku augusta až do nástupu prvých silných mrazov.
Rastie vo veľkých skupinách, čo pri zbere vyhovuje hubárom.
Maslák červený je chutná a voňavá huba. Nie je ochabnutá a nie je červivá, huba je vhodná na akékoľvek spracovanie. Maslová misa sa uvarí a marinuje ošúpaná aj neošúpaná. Chuť to neovplyvní, ale klobúk neošúpanej huby po uvarení získa škaredú čiernu farbu. Marináda získaná počas procesu varenia sa stáva hustá a čierna. Očistené varené maslové oriešky majú žiarivú krémovú farbu, pričom lahodia oku hubára. Na sušenie do budúcnosti sa používa olejnička s neolúpaným klobúkom, keďže časom aj tak stmavne.
Červenú maslovku vysoko oceňujú amatéri aj profesionálni hubári pre jej nutričné vlastnosti.