Bežný kastról, ako je tento, vám zaberie takmer hodinu, zatiaľ čo tento bude pripravený za polovičný čas. Na tento pokrm používame malú nádobu odolnú voči teplu. Môžete si ho kúpiť v každom supermarkete.
Čas varenia: 30-40 minút
porcia: 4
Zloženie:
- 500 gr. Zelená chilli paprička
- 3/4 šálky mrazenej kukurice (rozmrazenej a bez vody)
- 4 zväzky pažítky, tenké plátky
- 1 šálka strúhaného syra čedar
- 1 1/2 šálky odtučneného mlieka
- 6 vaječných bielkov
- Veľké vajcia 4
- 1/4 lyžičky soli
Príprava:
1. Predhrejte rúru na 400 stupňov. Každý pekáč vymastíme olejom alebo posypeme špeciálnym sprejom na varenie.
2. Prísady dajte do misky vo vrstvách. Chilli papričky, kukurica, zelená cibuľa. Všetko zasypte vrstvou syra. Mlieko zmiešajte v strednej miske, pridajte bielky, vajíčka a soľ. Nalejte túto zmes do každého jedla.
3. Mini kastróly pečte, kým nebudú mať lahodnú hnedú kôrku. Ak používate 150 g misku, varte 25 minút, ak 200 g, 35 minút.
Tipy a poznámky:
Poznámka: na toto jedlo budete potrebovať žiaruvzdorné sklo s objemom 150-200 g. Na 4 porcie respektíve 4 žiaruvzdorné misky.
Nutričná hodnota:
Na porciu: 215 kalórií; 7 gr. tuk; 219 mg cholesterolu; 14 gr. uhľohydráty; 23 gr. veverička; 3 gr. vlákno; 726 mg sodíka; 421 mg draslíka.
Selén (46% DV), vápnik (35% DV), vitamín C (25% DV).