Príprava:
1. Vo veľkom hrnci rozohrejeme olej, orestujeme cibuľu a cesnak, miešame,
do mäkka. Pridajte ryžu, miešajte, kým nie je každé zrnko
úplne pokrytý olejom. Pridajte vývar, priveďte do varu. znížiť
oheň a varte prikryté pokrievkou 15 minút a niekoľkokrát premiešajte.
Odstráňte panvicu z ohňa a nechajte ju stáť 10 minút bez odstránenia veka.
2. Medzitým na panvici zohrejte ďalší olej. smažiť
šampiňóny, cuketu, papriku a paradajky, miešame, kým nie je všetka zelenina
mäkké. Ryžu zmiešame so zeleninou a olivami. Podávame posypané
syrové vločky.
Dobrú chuť!