Redakčná rada MedTvoiLokony v súlade so svojím poslaním vynakladá maximálne úsilie na poskytovanie spoľahlivého medicínskeho obsahu podporeného najnovšími vedeckými poznatkami. Dodatočný príznak „Skontrolovaný obsah“ znamená, že článok bol skontrolovaný alebo napísaný priamo lekárom. Toto overenie v dvoch krokoch: lekársky novinár a lekár nám umožňuje poskytovať obsah najvyššej kvality v súlade so súčasnými medicínskymi poznatkami.
Našu angažovanosť v tejto oblasti ocenila okrem iného aj Asociácia novinárov pre zdravie, ktorá udelila redakčnej rade MedTvoiLokony čestný titul Veľký pedagóg.
Lecitín je chemická zlúčenina zo skupiny fosfolipidov, ktorá sa prirodzene vyskytuje v ľudskom tele a podieľa sa na mnohých procesoch, ktoré v ňom prebiehajú. Je prítomný v každej bunke bunkovej membrány a najviac lecitínu sa nachádza v nervovom tkanive, kostnej dreni a mozgu. S vekom sa dopyt po lecitíne zvyšuje s vývojom organizmu. Prvýkrát bol extrahovaný zo žĺtkov kuracích vajec.
Lecitín – aplikácia
Lecitín získava sa z rastlín ako vedľajší produkt pri rafinácii ropy. Najbežnejšie použitie je sójový lecitínktorý sa vyskytuje v sójových bôboch a má široké využitie ako v medicíne, tak aj v potravinárskom priemysle. Sója je cenným zdrojom bielkovín a veľmi často sa nachádza vo vegánskej a vegetariánskej strave. Fytoestrogény a nenasýtené mastné kyseliny nachádzajúce sa v sójových bôboch sa odporúčajú ženám s príznakmi menopauzy, pretože zmierňujú nepríjemné ochorenia.
Získané zo sójových bôbov sójový lecitín obsahuje živiny, preto je často vo forme doplnku stravy. Ako účinná látka lecitín používa sa aj v liekoch a prípravkoch na posilnenie pamäti. Je to jedna z mála látok, ktoré dokážu oddialiť proces starnutia organizmu zvýšením vstrebávania vitamínov. Koľko koncentrácie lecitín sa vyskytuje práve v nervových tkanivách, má priamy vplyv na duševnú výkonnosť a odporúča sa pri stresových situáciách a na zvýšenie schopnosti koncentrácie.
Ako je známe, v lecitín je prítomný cholín, ktorý obmedzuje hromadenie cholesterolu a zabraňuje tvorbe žlčových kameňov a chráni pečeň. Medzi jeho vlastnosti patrí okrem iného prevencia depresií a zlepšenie psychickej kondície.
Sójový lecitín – mimo medicíny
Napriek jeho medicínskemu využitiu sójový lecitín vyskytuje sa aj ako prídavná látka v potravinách pod názvom E322. Posilňuje trvanlivosť a kvalitu produktu so zodpovedajúcim znížením výrobných nákladov. Tento doplnok nie je pre telo škodlivý, aj keď ako každý prípravok môže spôsobiť nežiaduce účinky. Patria sem: hnačka, zápcha, problémy s tráviacim systémom, nechutenstvo, zmena hmotnosti – strata a jej náhle zvýšenie, vyrážky, alergické alergie, nízky krvný tlak, ktorý môže spôsobiť závraty a zmätenosť. Vedľajšie účinky vyplývajú najmä z používania pesticídov a chemikálií na plodiny sóje, ktoré často podliehajú úpravám, takže produkt zakúpený od overenej spoločnosti by podobné účinky nemal mať.
Sójový lecitín často sa pridáva do kozmetiky a má vlastnosti starostlivosti o pokožku a vlasy. Pred použitím takejto kozmetiky sa oplatí uistiť sa, že nespôsobuje senzibilizáciu pokožky.